【まんてん】ホルモン

【ホルモン】
まんてん：中目黒

ホルモンが食べたくて中目黒にある、
まんてんにいってきました。

日曜日にいったので、レバー系が全部なくてお目当てのあみレバーが食べれなかったぁ…

あみレバーってのが、
網脂でレバーが包まれているものを焼くんだけど、これが旨くて旨くて…
残念すぎました。
次にオススメの白センマイ刺しを注文。
さすがです。旨いです。

ふつうのセンマイ刺しってタレにつけて食べるじゃない？
ここはねぎ油で和えてあるの。
相性抜群なんですよ。

写真は8点盛りです。
色んな種類を少しずつ盛ってくれるのでよいです。

が、
前よりも味は落ちました。
センマイ刺しは変わらず美味しかったんだけど、ホルモンの質と量が落ちましたね。
オススメするのはセンマイのみですね。
ハチノス刺しも美味しかったから生系はいけると思いまーす。



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【X'masレシピ】アボカドとミニトマトのバルサミコサラダ

【アボカドとミニトマトのバルサミコサラダ】

材料：2人分
アボカド 1個
ミニトマト 6個くらい
★バルサミコ酢 大匙1
★オリーブオイル 大匙1
★醤油 大匙1
★ハチミツ 小匙1
★玉ねぎ 1/4個


作り方
①ミニトマトを湯むきする。
湯むきが終わったら1/2に切る。
※ミニトマトに爪楊枝で穴をあけるか、包丁で軽く切り込みを入れる。
沸騰させた湯の中にミニトマトを入れ、皮が剥けてきたら冷水にあける。
そうすると皮がツルッと剥きやすくなります。
②玉ねぎをみじん切りにする。
★を全て混ぜ合わせる。
③②をビニール袋に入れ、湯むきしたミニトマトを入れ、冷蔵庫にしまっておく。
④アボカドを2㎝角くらいにきって、③と混ぜあわせて完成。


【ポイント】
ミニトマトを冷蔵庫で1時間くらい放置させとくと味が染み込んで美味しいよー。
放置する時間があれば食べる直前にアボカドと混ぜあわせてね。
時間がなければ、湯むきもしないで、
混ぜあわせたドレッシングを切ったままのミニトマトとアボカドにかけるだけでも美味しいです。

簡単すぎるのに、かなーり本格的な味に仕上がるので是非とも試していただきたいっ。


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次はコレ‼

次はコレです。↓↓

『Strong Bow』

ストロングボウサイダーというそうです。
イギリスのものらしいんだけど、
リンゴの発泡酒らしく、かな～り飲みやすい
シャンパンみたいです。
あ、スパークリングワインみたいです。

二杯目です（笑）

甘いんだけど発泡がけっこうあるのでクイっと飲んでしまえるので危険ですね～。
そろそろ今日はやめないと…。




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ビールバー。

今日は家の近所のビールバーに来てみました。

完全に男の人しかいなぁ～い（笑）

今飲んでるのはコレ↓↓

『BELLE-VUE KRIEK』

ベルビュークリークと読むそうです。
ベルギーのビールらしいんだけど、
チェリーが入ってるみたいでとっても飲みやすかった

ビール初心者には最高の一品でした

マライヤキャリーなどなどのクリスマスソングを聴きながらホロ酔いです（笑）

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【レシピ】ベーコンと青菜の旨旨チャーハン

【ベーコンと青菜の旨旨チャーハン】


材料：2人分
ご飯 　　お茶碗2杯分くらい
卵 　2個
ベーコン 　　　50gくらい
青梗菜 　 　1/2束
葱 　15cmくらい
油 　適量
★醤油　　　　　　 　小匙１
★鶏がらの素　　　 　小匙１
★オイスターソース　 小匙１
塩　　　　　　　　　　適量
ごま油　　　　　　　　小匙１


作り方
①ベーコン、青梗菜、葱を１ｃｍ角くらいに切っておく。
②フライパンに油をしき、ベーコンと葱、青梗菜をいためる。
③卵をいれ、半熟くらいのところでご飯を入れて炒める。
④★を回しいれ炒める。
⑤最後にごま油を回しいれて塩で味を整えて完成～。


【ポイント】
鶏がらとオイスターが旨みになり、ランクアップしたチャーハンが出来上がります！！
青梗菜じゃなくても小松菜とかでもOKですし、
ベーコンもなければひき肉とか豚コマとか何でもOKでーす！！！！


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美味しいチーズケーキ。

これ、成城石井で売ってる、
『プレミアムチーズケーキ』です。

美味しいんですよ～

私の中ではチーズケーキというより、
六花亭のバターサンドの中身のような感じ（笑）

バタークリームのような濃厚な層にアーモンドスライスとレーズンがアクセントになってて、相性抜群です。

チーズの風味というよりも、コクがプレミアムな感じです。
チーズケーキが嫌いな方でも食べられるのではないかと思います。

成城石井に行った際は、
是非とも買っていただきたい一品です。


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生理痛軽減‼ルイボスティ。

またまた健康茶です。

ルイボスティです。

これは今年の春くらいからコーン茶を知るまで飲んでいました。

ルイボスも良いですよ～。

何と言っても、生理痛が軽くなりました。

わたくし、かなり酷い生理痛の持ち主で生理になると痛み止めも効かないし、
寝たきり状態だし、
最悪な時は痛すぎて動けなくて薬も取りに行けなくて悶え、もちろん会社には行けなかったのです。

痛みの大小はあるにしろ、生理痛で悩んでる女性って結構いると思うんだけど、

そんな人にはルイボスお勧めですよ。

ホルモンバランスを整えてくれてるからなのかわかんないんだけど、

わたしは、
痛み止めが効くようになりました‼
会社に行けるようになりました‼

痛みがなくなったわけではないんだけど、
私の中ではかなーりの進歩なんです（笑）

素晴らしい

ルイボスだけの効果ではないと思うけど、
ものは試しなんで、
生理痛が辛い人は是非飲んでみてほしいなぁ。

ルイボスって高いんだけど、
私は西友で安いルイボス買って煮出して飲んでました。

これです。↓↓

300円しなかったと思います。

近くに西友がある方は是非とも飲んでみてほしい一品です。

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ねんりん家のお土産〜★

いい子にしてるといい事ありました

ねんりん家のバームクーヘンのお土産をいただきました。
『しっかり芽』というもので、
まわりがゴツゴツしていて、輪切りではなく縦にきられてる形のものです。

あーうま（笑）
あたし、バームクーヘン好きなんだぁ

外はサクっ、中はしっとりという、
日本人の好きなワードがピッタリのスイーツです（笑）

お土産にも良いし、
自分へのご褒美でもよいと思います。

食べた事ない人は是非ともご賞味あれです‼

写真は、食べ始めてから気づいて撮ったのでバームクーヘンが全然写ってなくてごめんなさい。





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【レシピ】牛乳もいらない簡単カルボナーラ。

【牛乳も生クリームもいらないカルボナーラ】


材料：2人分
パスタ 2人分（乾麺で150gくらいかなぁ）
★卵 2個
★粉チーズ 大匙3
オリーブオイル 小匙2
ベーコン 4枚くらい
にんにく 1欠け
ブラックペッパー 適量
塩 適量


作り方
①ベーコンを1cm幅くらいに切る。
にんにくはみじん切りにしておく。

②ボールに卵を割り入れ、粉チーズとブラックペッパーを入れて軽く混ぜ合わせておく。

③フライパンにオリーブオイルを入れて①を炒める。
ベーコンがきつね色に色づいてきたら②に入れて混ぜ合わせておく。

④鍋にお湯を入れ、塩を入れてパスタを茹でる。
水に対して1%くらいの塩を入れてパスタを茹でるといい感じの塩加減でござんす。
表記してあるボイル時間より1分早めにあげると食べる時にアルデンテです。

⑤ゆで汁をお玉1杯くらい、
ボールに入れてかき混ぜておく。

⑥茹で上がったパスタの水を切り、ボールに入れてかき混ぜる。
塩で味を整えて完成～。
パスタの余熱で卵が軽くかたまる感じになったら完成でーす。

【ポイント】
ゆで汁をボールの中に入れてかき混ぜておくことで、
パスタを混ぜた時に卵がスクランブルエッグのようにならなくなります。
微妙にあたためて汁気を含ませることで簡単にカルボナーラっぽくなりますよ。

これはオールドスタイルというカルボナーラみたいで、
イタリアの家庭で普通に食べられてるのは生クリームも牛乳も使わないこのスタイルのようです。
会社の方に教えてもらいました。
簡単すぎたので皆様にご紹介です。

あっさりしすぎる人は生クリームとか牛乳とかいれてみて下さい。




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便秘解消‼コーン茶‼

最近、コーン茶にはまってます。

これです。↓↓

すっごい飲みやすい口当たりで、
例えて言うならば、
爽健美茶をあっさりさせたところに、焙煎させた感じの風味が残ります。
コーン茶だからといって甘くないし、かなり飲みやすいですよ。
韓国では、日本の麦茶みたいな感じで飲まれてるみたい。
私はやかんに1包入れて10分位煮出してから飲んでます。

これ、すごいんですよ。

女性の悩みの一つであろう、便秘に効果的面です。

私、便秘歴何年⁉ってくらいかなーり出ない体質だったんだけど、
コーン茶を飲んでからというもの、
緩すぎ⁉ってくらい出ます（笑）

食事中の方ごめんなさい。。

飲み始めて一ヶ月くらいなんですけど、
ほぼ毎日出ますよ。

便秘の方にはわかってもらえるとは思うのですが、
ゆるい時の快感ってありません？？
それ味わえますよ。

痩せたわけではないのですが、
お腹のポッコリ感が減ったように感じます。

写真のは新大久保で170円位でしたし、成城石井とかでも350円位で売られてるから便秘に悩んでる人は騙されたと思って飲んでほしーわー。



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