思い切って冷蔵庫・冷凍庫を掃除してしまおうと思ってね。
買い出しに出たのは、ビールだけ。
冷凍庫、いろいろ詰まってたのよね。ほんと、使いものにならないものもいっぱいあるけどね～。
ちゃんと酒の肴が並んだわよ。
富山出身の方から送っていただいたすり身を使ったさつま揚げ。
拍子切りにしたゴボウちゃんと揚げます。
すり身に味がついているから、手間なしなの。
辛し蓮根は、１週間以上冷蔵庫に寝かしてしまっていたので、辛味が少し飛んでしまっていました。
でも、もともとものすごく辛かったから、少し食べやすくなったかな。
あと、前の日に作って漬けておいた葉わさびの三杯酢漬け。
金華鯖の炙りしめ鯖。
東急本店で、結構前に買ったものが冷凍庫で寝ていました。
時間が経ってしまったからか、もともとなのかわからないけど、ちょっと酢が強いの。
最初、ポン酢で食べたら酸味が喉にひっかかって咽せてもうた.....
築地の丸武の卵焼き。
テリー伊藤さんのお兄様のアニー伊藤（！）さんのとこの卵焼きね。
甘みが強めの関東風卵焼き。日本酒や焼酎に合うの。
本当は大根おろしを添えたいところなんだけど、大根は切らしておりました。残念。
横浜のまん天餃子のシソ餃子。
冷凍し直したから、水っぽくなってしまいました。
でも、やはり味はよいのよね～。
先週作ったチリビーンズを冷凍していたもの。
とえろけるチーズをいつもより多めに入れてオーブンで焼きました。
そして、前日のしゃぶしゃぶ用豚肉で常夜鍋。
東京Xのバラと、養老豚のロース。
なんとなく、昨日よりもお肉にコクと甘みが出た気がするんだよな～。
ダンナちゃんには、「気のせいだよ」って一蹴されてしまったけどね......
さすがに今年最後のお鍋かなぁ。