豚スペアリブとレンコンのさっぱり煮など@自宅 | チャクモールってなに?

チャクモールってなに?

  
  
食う 寝る 遊ぶ のまったりな日々。 

平日 禁酒を努力目標とし、週末に「固め飲み」。 
果たして、それが体を気遣っていると言えるのかどうか..... 

酔った勢いでコンビニで歌って踊り、そしてときには泥酔。

旅明けの社会復帰どころじゃなくてさ、ここ数年ぶりに本気で仕事しなくちゃならない事態になってもうた。
うちのCTOってインドネシア出身なのね、昨日事業計画の打ち合わせしていたらさ、私のほうが肌黒そうだったわよ。
なんか、日に日に黒くなってきてるんですけど~。
気のせいですか?気のせいじゃないですね。
鏡見て、ときどきギョっとしちゃうの。
ほくろが増えた気がするのね。これって、シミってやつですか?
きょえ~~~。
いい歳して、ほんと や ば い

チャクモールってなに?-2010030220540000.jpg

八百屋さんに並ぶものも、春らしくなってきましたね。

チャクモールってなに?-2010030220550000.jpg

って、これは春らしくないけど、豚のスペアリブとレンコンのさっぱり煮。
お酢を入れてやわらかくします。
ルクルーゼで40-50分かけて煮込みました。

チャクモールってなに?-2010030220550001.jpg

冷凍庫に眠っていた鮭のカマの塩焼き。

チャクモールってなに?-2010030220550002.jpg

これは、春らしいでしょ。
グリーンピースご飯。
ダシを塩と醤油で軽く味つけて土鍋で炊きました。
おいしく炊けてましたよ。(なんか、自分で言うのもね、なんなんだけどね)

チャクモールってなに?-2010030220550003.jpg

あと品数が少ないのを誤摩化すべく、ナメコおろしと茹でアスパラのマヨネーズかけ、蕪のお漬物。



お仕事してるとき、すごくいい顔している人がいるじゃない。
見てるほうを元気にしてくれるくらいね。
本当に楽しんで仕事してるんだろうな。

私は、どうなんだろうな.....。な~んて、考えちゃう。
でも、自分の気持ちの持ちようも大きいはず。
前向きに楽しく働こうっと!