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40代 健康に生きる

40代にして糖尿病、高血圧と診断された子育て真っ只中の主婦です。
健康に楽しく生きていきたい。食事制限や運動をがんばります。

今日は美容院行ったついでに

お昼はモスで調達



モスの菜摘シリーズ

ロースカツバーガーを菜摘にしてもらった


開くとこんな感じ


想像以上に野菜!

ハンバーガーを食べているという感じは低い。


これ、自分でもやれそう。

マクドのバーガー買ってきてレタスで包むか。

昨日作ったチーズケーキの断面が美しすぎる



今朝は卵を食べてみた


ZENBのふわもちロールにベーコンと卵を挟んで食べました。


ふわもちロールはちょっと甘くてすごくおいしいのです

今夜はちょっと手抜き



肉野菜炒め

お惣菜の炙り焼きチキン


このイオンの炙り焼きチキン、レモン味がめっちゃおいしい!

1つあたり糖質が1.9gとかなり低めでありがたき

たまにはお惣菜もいい!

なかなか外食ができなくなって、自炊がしんどいですねー。

しかも楽ちんな麺類や丼ものに逃げられないし。

低糖質チーズケーキを焼きました


りくろーおじさん風!

ぷるしゅわ食感の!


たくさん食べたい(笑)

娘の学校の悩みを聞いたり、全くできない数学を教えたり

息子の修学旅行についていろいろ準備したり

夫の仕事環境が大きく変わることを告げられて焦ったり


バタバタしてました。

ああ、文章にしただけでも気持ちが蘇って血圧上がりそう。



そんな日に限って

春巻きという手間のかかる献立だったわ。


怒りのデスロード春巻き


と家族に命名されました。


最近は暑くなってきたので

牛乳プリンの進化版を試してますがなかなかうまくいかない。