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40代 健康に生きる

40代にして糖尿病、高血圧と診断された子育て真っ只中の主婦です。
健康に楽しく生きていきたい。食事制限や運動をがんばります。

寒くなってきたー

寒くなるとようやく寒さを思い出す


つくね

茄子揚げ浸し

コムタンスープ

ゼンブブレッド


今日は電車で出かけます。

うまくできますように。

カバンにソイジョイとかいっぱい入れた

今朝は肌寒くて


あったかいスープと温めたお豆腐

ゼンブブレッドはカカオ味はまあまあ。


お昼は一人鍋をしました。

今日は無印でいいお鍋がないか探しましたが、なかったー。

てか無印めっちゃ高いのね。

今通販がストップしてるし買いにくい。

今朝は


土曜日に仕込んだつくね

ゼンブブレッドきなこあん


このつくね、めっちゃ美味しい

レシピは山本ゆりさんのブログから。

結構最近のブログで紹介されていて

中にチーズが入っていて

お弁当にもよさそう。だからさらにたくさん仕込んでお弁当にも使おうと思います。

やっぱり手作りが一番

お砂糖は全てラカントに置き換えてます。


今日は学校が休みの娘とお買い物

あちこち歩いて運動不足解消します


今夜はカレー

家族がカレーライスを美味しそうに食べてました


私は

昨日のアボカドにカレーかけました。

カレーはじゃがいも抜きで

アボカドって結構こってりね

なかなかズッシリです。


アボカドはやっぱりサーモンと食べたいな

今日はセブンイレブンにて低糖質メニューを組み合わせてお昼ごはんをセットしてみました


卵とじは私が作って

あとは

たんぱく質が摂れるサラダ

たことブロッコリーバジルサラダ


自分で作らないメニューって最高に美味しい!