鶏手羽元のマーマレード煮

サヌキレモンさんからいただいた甘夏でマーマレードを作ったので 手羽元をマーマレード煮する事に

手羽元は焼き色をつけて

水                     １カップ

醤油                  大さじ２

酒                      大さじ２

マーマレード  大さじ４ 

圧力鍋に入れて加圧15分

圧が下がったら蓋を開けて照りが出るまで煮詰めて出来上がり

何時もは大根と手羽元煮るのだけど… 娘ちゃんにも好評でした