8月の終わりに、また至極の一杯に出会えました。
渋谷道玄坂の脇の小路、「麗郷」の手前にある、
209スタンドというお店を間借りした、間借り創作らーめん
『麺処 図鑑』
「鴨の編」（←絶品でした）や、「牡蠣の編」など、
開店以来、いろいろと模索していた期間を終えたのか、
いまは「地鶏の編」として営業しています。
地鶏中華そばと、限定メニューが店先で紹介されており、
店内のメニューには、、
- 本日の地鶏中華そば（塩）（1,000円）
- 本日の地鶏中華そば（醤油）（1,000円）
- 特製 地鶏中華そば（塩）（1,300円）
- 特製 地鶏中華そば（醤油）（1,300円）
地鶏の中華そばは絶対においしいでしょうが、
この時期はやはり冷やしラーメンでしょう
期間限定「モロヘイヤの冷やしそば」（1,100円）
クレオパトラも食べていた（らしい）ねばねば食材モロヘイヤに、
ナスの揚げ浸し、ミニトマトのお浸し、白髪ねぎにカイワレ。
菊の花が散らしてあるのも涼しげですね。
しっとりした大山鶏のチャーシューも入っています。
キンキンに冷えた麺とスープが、
猛暑日でバテ気味だったカラダにす～っとしみわたりました。
8月最後の週は、
トウモロコシの冷やしそばに切り替わるようです。
それも行かねば
おいしかったです。
ご馳走さまでした～！
麺処 図鑑 （ラーメン / 渋谷駅、神泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6