ピエモンテを食らう osteria dell'arco | 30歳のイタリア料理修業

30歳のイタリア料理修業

イタリア語できません。料理学校出てません。そんな30歳がイタリア修業に行っちゃったつれづれ日記。

第3回オステリアで食べようの会


だいぶ前に同僚と食べたosteria

場所はAlbaのpiazza Savona にあるslow foodが推しているオステリア


Boccondivinoが系列なのでエントランスはどこか似てる気がする


店内に入って席に座ると、、、


Locanda del piloneのシェフの近藤さんにバッタリ遭遇!!

ご挨拶をして少しおしゃべり



で、食事


アンティパスト
Zuppa di renchietteとpolpo



プリモはまたまたfinanziela




Dolceはpanna cotta



ここのパンナコッタも濃厚で美味しかったなーー!!