23/04/2013 | 30歳のイタリア料理修業

30歳のイタリア料理修業

イタリア語できません。料理学校出てません。そんな30歳がイタリア修業に行っちゃったつれづれ日記。

まさかの昨日の夜、雪が降ったみたい。
車で移動中、道の端に雪があったので驚いた
最近暖かかったのでこの気温差には注意しないと風邪ひくなぁ

本日支店で27名ドイツ人のお客さん
無事に終わり、本店戻って休憩
明日は50名のブッフェなのでその準備

午前中に焼いたパネの出来が悪く怒られる
味はいいが色が薄かった
やっぱりPaneは難しい
けどpaneを作るのは楽しいし、
見ていて、膨らんでいく感じがたまらなく面白い
もっと美味しいpane作ってやる!!

0時を過ぎたので寝ようかな

最近勉強サボってるからしようと思うんだけど
体が動かん。。。

ここにきてサボり癖復活。。。