街のあちこちにイルミネーションが飾られてきましたね～
C'est styléのインテリアも少しずつキラキラしてきています。
今日はクリスマスジャズを聞きながらのレッスン。
大人になっても“Merry Merry Christmas♪♪”などと聞くと
わくわくしてきます。
しかも今日はワインも楽しめるとあって、いつもより盛り上がってしまいます。
お料理を作っている先から
「お腹すいた～早く食べたい！！」
との声が(^_^;)
いえいえ、一応お料理教室ですから、皆様・・・。
しかし今回のお料理、1時間ちょっとで仕上げてしまいました。
クリスマス時期は何かと忙しいもの。
簡単で豪華なお料理がイイですよね。
Lansonのblack labelの差し入れで乾杯♪
しっかりとした酸味とさわやかな果実実。
盛り上がりますヽ(^o^)丿
2本目の差し入れは「Domaine des Bacchantes 2007 」
気合の入ったフランス最小の自然派協同組合
「エステザルグ協同組合」のコート・デュ・ローヌ
しっかりしていながら柔らかな口当たり。
シラーとグルナッシュのバランスの取れた味わい。
鶏レバーのパテにぴったりで、皆様心地よく飲んでおられました。
お次はボルドー「Ch.La Verriere 2008」
樹齢30年以上のぶどうを用いて作っているらしい。
メルローとカベルネソーヴィニヨンでいつもながらさらさらといけます。、
コンフィチュール＆バケットに合わせるのにいい感じでした。
とても楽しい時間はあっという間。
会話は尽きませんが、翌日もレッスンと言う事もあり、お開きにさせていただきました。
皆様レッスン内容をしっかり覚えておられることを願いつつ・・・
またわからなくなったら、お待ちしていますから(^^ゞ