真坂です。
今日はうつと食事の関係について書いていこうと思います。
鬱というと、気合が足りないからなるんだ、甘えていると言う人がいますが
そういう非科学的な要因でなるものではないんです。
「うつ」になっている時には脳のセロトニンが足りていなかったりセロトニン神経が弱っていたりするんです。
このセロトニンを作っているのがトリプトファンという物質とビタミンB6です。
トリプトファンを食事で補うことによって、うつを防いだりうつの症状を少しでも和らげることができます。
ビタミンB6とトリプトファンを含む食材は
カツオ、ハマチ、牛肉など赤身の肉、レバー
などが挙げられます。
明日は、うつを防ぐもう一つの栄養素について紹介します。