こんばんは。
神戸 須磨 妙法寺
JSAマスター認定講師
アイシングクッキー＊フラワーケーキ＊
あんフラワー教室
Cerisier(スリジエ)の河田里奈です。
ブログにお越しいただき、
ありがとうございます。
昨日JSA関西・四国支部によるチャリティーイベントが終了しました
私は最終日にあんフラワーのワークショップを担当させていただきました。ご参加下さった皆さま、ありがとうございました！
お手伝いしていただきながら準備中。。
普段少人数でレッスンしているので、わたわたしてしまいましたが
支部リーダーの方々、駆けつけて下さった講師仲間のサポートのお陰で、無事に終えることができました。ご参加下さった皆さまにも、楽しんでいただけていれば嬉しいです
前日の準備でたくさん焼いたカップケーキ。
ふんわり米粉シフォンです
心配性な私は、かなり多めに焼成。
いつも取り越し苦労に終わりますが、今回は役に立ちました！
ナッペは事前に済ませラップに包んで持って行く予定だったのですが…スポンジがとても柔らかいので、ラップを剥がした時に表面も一緒にぺろんと剥がれるという
表面かためなら大丈夫なのかも…
表面かためなら大丈夫なのかも…7個程ナッペしたところで気づき、悩んだ末にレッスン中に皆さまにお願いすることに。多めに焼いておいて良かったー。
レッスン自体はそれ程緊張しませんでしたが、このナッペ時間(やりにくいので意外と時間かかるんです)をタイムスケジュールに入れてなかったので、時間内に完成するか心配でした
案の定、表面ポロポロ事件が続出
ですが、私の想像以上に飲み込みの早い方ばかりで
早めに進行していたお陰で、時間を取ることができました。
早めに進行していたお陰で、時間を取ることができました。
お花絞りが初めての方もいらっしゃいましたが、頑張ってついてきて下さいました。可愛くできていましたよ
並べると豪華です
ちなみに撮影する余裕は全くナシ。
全ていただいたお写真です
ありがとうございました
ありがとうございました
そして、このイベントに携わった講師の皆さま、お疲れさまでした〜
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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