2024年 1月 14日（日）
今日紹介するスイーツは？
文京区水道 lumeto
の
素焚糖(すだきとう)ロール
塩キャラメルクリーム
同店のスイーツ
は
過去にも一度紹介しました
そのときの記事はこちら
今日は
素焚糖(すだきとう)ロール
塩キャラメルクリームを紹介します
向きを変えてもう１枚
こちらもパートナーからの差し入れ
です
わーいばんざーい
素焚糖(すだきとう)って何だろう
と思いましたら
サトウキビを原料としたお砂糖の一種だと
なるほど
スポンジの茶色はその色ですね
今日紹介したスイーツの感想
外ビニールをはがします
生地ふわっふわっです
しかも厚切りで大きい
ケーキを倒して撮影
クリームもたっぷりです
いただきます
塩キャラメルクリームが
とんでもなく美味しい～
なんなんでしょう
甘い
のに塩気とほろ苦さも同時に感じる
このたまらなくパンチ
の効いたクリームは
生地もふんわりなのに適度に弾力
もっちりさを感じる最高なスポンジです
生地の甘さもほどよく二重丸
これはこれまで食べたロールケーキの中で
一番かもしれません
食べごたえ満点
の
厚切りビッグサイズ
なのも
相当ポイント高いです
クリームは
毎週変わるようで
あー、近所だったら毎週食べたい～
気になる方は
ぜひ一度お試しください
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