2023年 12月 20日（水）
今日紹介するスイーツは？
文京区水道
lumetoの
シュー・クロッカン
パートナーからの差し入れ
です
クラシックコンサート会場
の近くにある
パン
&洋菓子店で小さなお店です
今日は同店のシュー・クロッカンを
紹介します
私のスイーツブログ
用に
パートナーが店の外観&ショーケース
を
撮影してきてくれました
どうもありがとう
今日紹介したスイーツの感想
ビニールから取り出します
マカロン生地
&粉砂糖がトッピングされた
固めのシュークリームです
お行儀悪いですが
裏返しますと
クリームの穴からはみ出るほど
たっぷりのカスタードクリームが
こちらの商品
注文してからクリームを注入されたとか
しかも
カスタードクリームには
ブランドの茨城県の奥久慈卵
を
使用しているとのこと
同店のこだわりを感じます
それだけフレッシュで気合いの入った
クリーム
かと思うと
ウキウキしてきます
いただきます
うんま～い
サクザクのマカロン生地
と
濃厚なクリームの相性が最高です
特に
クリームは
香り高いバニラビーンズ
に
卵のコクがたっぷり感じられ
甘さもほどよく
クリームだけで
いくらでも食べれるほどです
ねっとりした
クリームなのに
決してしつこくなく
滑らかで口中
いっぱいに広がる
この甘みと味わい
は
筆舌に尽くしがたいです
こんなに美味しいシュークリームには
滅多に出会えません
しかも安いんです
駅から少し離れた住宅街
の中に
ひっそりと佇む名店のスイーツ
を
ぜひ一度お試しください
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