Downtown: Dallas, Texas
野菜 “vegetable” の単数、複数（加算・不可算）の使い方について考えてみましょう。野菜とは食べられる植物のことです。葉や根や茎や花や果実など、いろいろな種類の野菜があります。
「野菜」という言葉を聞くと、料理されお皿にたくさんのっているものを思い浮かべるかもしれません。”vegetable” はそのような状況を複数形として扱います。
「にんじん」、「ブロッコリー」、「トマト」など、特定の野菜について話すときは、その野菜が可算名詞か不可算名詞かを知る必要があります。
“vegetable”は、通常、 複数形で使われます。これは、野菜全体を総称するときや、お皿にたくさんの野菜がのっているときなどに当てはまります。例えば、「野菜を食べました」と言うときは、一枚の葉っぱではなく、切ったり煮たりした野菜のかたまりを想像するのではないでしょうか。
▸ I eat vegetables every day.
私は毎日野菜を食べます
▸ Growing organic vegetables is fun.
オーガニック野菜を育てるのは楽しい
単数形の ”vegetable” は、野菜のなかの特定の種類を指定する際に使用されます。
▸ Spinach is a dark green vegetable.
ほうれん草は濃い緑色の野菜です
▸ Broccoli is a healthy vegetable.
ブロッコリーは健康的な野菜です
名詞ではなく形容詞ですが、植物油のように「野菜＋名詞」で複合名詞を作るときには、”vegetable” を使います。
▸ This vegetable oil is made from cottonseeds.
この植物油は綿の種からできています
特定の野菜について話すときは、その野菜が可算名詞か不可算名詞かを知る必要があります。
例えば、「にんじん」は可算名詞なので、”one carrot” や "a carrot” と言えます。
でも、「ブロッコリー」は不可算名詞なので、”one broccoli” や "a broccoli” とは言えません。
▸ A rabbit is eating a carrot.
うさぎは、人参を食べています
▸ A hamster is eating broccoli.
ほうれん草は濃い緑色の野菜です
「トマト」は可算名詞にも不可算名詞にもなります。可算名詞となるか不可算名詞となるかは、その見た目に大きく依存します。丸ごとのトマトについて話すときは、”some tomatoes” と言えます。一方で、材料、ソースとしての形が崩れてしまっているトマトについて話すときは、”tomato” と言えます。
▸ Some tomatoes are ready for harvest.
いくつかのトマトは、収穫時になっています
▸ This is a recipe for chicken cooked in tomato.
これがチキンのトマト煮のレシピです
写真について
アメリカ、テキサス州ダラスの中心部にあるReunion Towerからの眺めです 。このタワーは、展望台の形から、通称、The Ball と呼ばれています。ダラスに住む日本人の間では、玉ねぎ坊主とも呼ばれています。ダラスの高層タワー群、眼下にはケネディー大統領暗殺現場を見ることができます。
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