recipe/冷やし中華のたれ

冷やし中華のたれ

材料

　玉葱（小）　1/2個

　醤油、リンゴ酢　各大匙4

　砂糖　大匙2

　酒　大匙1

　米油、胡麻油　各大匙1

作り方

　〇　玉葱はみじん切りにする

　〇　フライパンに米油と玉葱を入れ、半透明になるまで弱火で炒める

　〇　酒、醤油、酢を加えて ひと煮立ちさせ、砂糖を加えて煮溶かす

　〇　胡麻油を最後に加えなじませて火をとめる

　※　冷蔵庫で保管、10日くらいで食べきる