recipe/大葉の胡麻醤油漬

大葉の胡麻醤油漬

材料

　大葉　10枚くらい

　胡麻油、白だし、醤油　各大匙1

　おろしにんにく　小匙1+1/2

　すりごま　小匙1

作り方

　〇　大葉を洗って、キッチンペーパーで水気をとる

　〇　大葉を広げたまま入れられるタッパーを2個用意する。1個のタッパーに大葉を互い違いに重ねて入れる

　〇　調味料を合わせて、大葉に回しかける。大葉をおおうくらいのラップを切り。落し蓋の容量で上にかぶせる。指先で何回か押して調味料をなじませる

　〇　タッパー2個目を1個目に重ね、その上からラップし、冷蔵庫に入れて一日置く