29-Oct-2009 お弁当

MENU:
　○卵焼き
　○じゃが芋のマヨネーズ和え
　○黒豆の枝豆スティック
　○ミニトマト
　○生ベーコンの白菜巻き
　○柿

黒豆の枝豆は、薄皮付きだと黒くて
薄皮を剥くと実は緑色。
なんだか面白い


■生ベーコンの白菜巻き
　白菜とサヤインゲンは塩茹で、
　　ベーコンは薄切りに。
　白菜→ベーコンを敷き、
　　サヤインゲンを芯にして巻く。
　巻き終わりを楊枝で留め、
　　食べやすく切る。

この生ベーコンは生食可。
ベーコンって加熱しないと
食べられないと思っていたので、
初めて見た時は驚いたっ

今日の夜ご飯 ミートスパゲティ

秋も深くなっているのに
夏野菜なトマトを小箱で購入。
大玉玉　398也。
ミートソースが食べたくなって
いつものお肉屋で牛挽き肉もお買い上げ


フレッシュトマトのさっぱり感、
煮詰めトマトと牛挽き肉のうま味、
あと味すっきりで、後を惹く美味しさ
今日は大成功だったよ

寝かせるともっと美味しくなる予感だけど
食べきりでもう無かったりする

あ、お腹いっぱい

28-Oct-2009 行楽風なお弁当

MENU:
　○塩おにぎり
　○ひじきの煮物　豚肉入り
　○黄＆緑ピーマンのソテー
　○人参胡麻和え
　○ミニトマト
　○漬け物
　○柿

今日はお休み
なのでお昼ご飯を行楽弁当風に作ってみた
作ってみたというより、詰めてみただな

行楽弁当を作る機会がほとんど無いので
まだまだ修行が足りません


ひじきの煮物、行楽には食べにくいな