灣仔フェリーターミナルに直結してる
君鷹中心っていうビルに入ってるの
上海蟹のコースはいつも3匹ついてたんだけど
今年は天候の理由で上海蟹の水揚げ量が少なかったらしく
いつもよりお値段も若干安くなって628ドルだったかな。
これでカニ2匹ついてくるコースを楽しみまシタ
さっそく前菜やってきたー
ローストポークうまうま
冷製きくらげ
冷製牛スジ肉の煮物
蟹味噌つかったフカヒレ入り南瓜スープ
はい！
キタよーーーー！
上海蟹サマ〜
今年もお世話になります〜
美味しく、余すところなく食べてあげるからねん
デキル女たちの3人のママ友、
この3人の中にいるとアタクシって何やってんのぉぉ
って思うぐらいに、
それぞれプロフェッショナルにお仕事しているマジでデキル女、デキるママたちなのだ
みなさんダーリンは外国人
全員上海蟹が人生初とのこと
身をほじくり出すのに超真剣
この苦労あってこそ、あの美味しさが味わえるのだ
以前、食べ慣れたお友達が
とにかく全てをほじくり出してから楽しむという方式をとっていて
アタクシもそれ以降はその方式実践してマス
そもそもそんなに多くガッツリ身があるわけじゃないので
ちまちま食べてると食べた気もせず
長らくのおあずけ状態で身をほじくりだしてから
ガッツリたっぷり後から上海蟹サマを味わうのがたまらんのだ
ちなみのこの上海蟹は陽澄湖のものデス
蟹を楽しんだ後はさらにコース料理が続くヨ
海老とセロリの炒め物
豆腐の超ソフトな食感の揚げ物に蟹あんかけ
茹で野菜
蟹小籠包
デザートで湯圓
コレが上海蟹で冷えた体を温めてくれる感じがシマス
紹興酒ももちろんオーダーして蟹さんと一緒に楽しみましたヨ
もうお腹いっぱい
初めての皆さんにも満足してもらえて良かった〜
夜景がキレイだったのでデキる女友達とパチリ
デキる女＆みんな美人さんで、
もうホント素晴らしい皆さんなのデス
アタクシもなんかしなくっちゃ！と思ってしまう
（何していいか分からんが。。。。
）
しかしながら、上海蟹のニュースは非常にショックです。。。
この上海蟹は無事である事を願いたい。。。
もう中国さーっ
、
金の為なら何でもいいのかよ
できればあと1回は上海蟹楽しみたいんだよねぇ
うん、楽しみたい
どうするか考えマス
【逸東軒 Yat Tung Heen】
Wan Chai, Hong Kong
