今の時期はどこのカフェでもマロンケーキがおすすめとしてショーウィンドウに並んでますが、まず、ショートケーキの場合、周りについてるセロファンは、フォークに挟み巻き取ります。
そして、四角いケーキは左から、三角形のケーキは尖った部分から、フォークで一口サイズ切っていただきます。
フルーツタルトは底の生地が硬いので、刺したフォークを前後にずらすように動かすと静かに切れます。
では、ショートケーキで一番食べにくいミルフィーユはどうでしょうか?パイ生地なので、ボロボロくずれたり、クリームがとびだしたりってことも多いですよね。
また、倒さず食べる場合は、いきなり上から下までナイフを下ろさず、ケーキの左から上半分を切って食べたら下半分を切り食べます。ナイフを押さえつけないで、小刻みに動かすときれいに切りやすいですよ。
カフェでお茶しながら見た目も美しくケーキを食べたいですね。



