2月に金柑ジャムを作った。
両親親戚に渡し好評だった。
今回はイチゴジャム。
直売所で小さめの安い
イチゴを2パック購入。
二度目のジャム作り。
３つの瓶分のイチゴジャムが出来た。
飲み込めはしないが
口内に入れて味わった。
優しいイチゴの甘さに包まれた。
幸せな味だ。
イチゴの味なんて10年以上ぶりだ。
作って見たかった浅漬けも作った。
胡瓜と茄子。
これも飲み込めないし、
噛めないけど
欠片を口内に入れて味わった。
これまた10年以上ぶりに
漬物を味わった。
懐かしい「うま味」だ。
ちなみに噛めない理由は
歯が抜けて行っているから
癌の手術で下顎の骨を割った後遺症で
全ての歯が抜けると医者に宣言されていて
実際に少しずつ歯は抜けていっています。
浅漬けの素はコレを使った。
イチゴジャムと胡瓜と茄子の浅漬け。
それにヨーグルトメーカーで作った
ヨーグルトも持って実家に。
今回も喜んでもらえた。
特に胡瓜の浅漬けは美味しかったそうで、
母親も粉末の浅漬けの素で作ろうかと
言うほど。
今日も生きててえらいぞ、自分。
自分は食べられないけど
簡単な料理は日常に彩が出ます。
ここまでブログで書いて思ったのが
イチゴジャムも浅漬けも
ミキサーを使えば胃ろうで注入出来るのかな？
イチゴジャムは100％入れられる。
浅漬けはもそうだが
そこまでしても良いし
しなくても良い。