本当は明るい時間帯から行きたくても、
日没して暗くなる頃にやってきて
閉店の21:30ぎりぎりまでいて帰る私に、
スタッフさんたちはいつも快く対応してくださいました。
とんかつは、いつもヒレかつ。脂身が苦手なので。お汁は呉汁。
始めたばかりの私は、やる気満々でも自信がなくて、
スタッフさんたちによく尋ねていました。
蔵そのままを改造してあり、
天井が高くて横長の建物ですから、
音量がどのくらい広がっているか、
テラスにはどのような音量で聴こえているか、
弾いている私には全くわかりません。
まるでこのフロートのよう。
これは昨日、バイトで入って間もない人が、
横にいる先輩から指導されながら、
ソフトクリームをくるくるくると巻けたまではよくても、
まっすぐにならず倒れてしまい、
私にそのまま何の言葉もなく渡され、
あれっ? と思ったけれど、お腹に入れば同じことと思い、
大目に見てやりました。
店によっては、「こんなのが出せるか!!」と叱られて、
見た目のよい商品を出されるに違いありません。
ある人の家庭料理、おいしかったマンゴー入り杏仁豆腐
何事も最初は自信もなく、失敗しながら要領を得て、
上手になっていくことは言うまでもありません。