こんにちは。
苦行週間真っ只中！
アメリカ人夫と仲良く暮らす日本人妻です
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明日で4月も終わり。
オハイオ州は5/1のStay-at-Homeオーダー解除は延期なしのようです。
営業再開をするお店はどのような対策をするのか、
そして大勢の人は前みたいにレストランでの食事を楽しむためにすぐにでも出歩くのか、、
外食大好きで、週末のカフェタイムは欠かせなかった私たち。どうするかな、、行きたいけど行きたくない。
オーダーが解除されるからと言って手放しでは喜べないものですね。
でもね、
外に出かけれるようになる＝洋服を着る
わけでして、、いや毎日服は来てますが引き籠り中は、「夫のTシャツにスパッツ」が基本
TシャツなんてXXLとかじゃないかな。
買い出しスタイルもストレッチ性のあるGパンにダボっとしたトップスばかりで体のラインがあまりわからないものばかり。。
興味本位で1ヶ月以上ぶりに腰回りがゴム製ではないスカートを履いてみたよ。
・・・キツイ
4月中、欠かさず運動はしてきた。
腰を痛めた3日間は安静にしてたけど、、それ以外は毎日何かしらの方法で体は動かしてきたはず！！！
体重計には乗っていない為、実際どのくらい増えてるかは不明。。。こんなストレス満載な引き籠り中に追い討ちをかけるかのように体重測定なんてできるわけがない
やはりこうですよね、、、
運動量 < カロリー摂取量
自覚はある。
パンを食べまくったな。
暇さえあればおやつを作り食べてたな。
(暇しかなかった...だから週2、3ペース)
「お酒は週末だけ」のお約束を守っていたけど、以前よりも飲む量が明かに増えたな。
そして毎食、
お腹がはち切れる〜と言うまで食べてた
これではイカン！と思いましたよ。
だから今週は食生活見直し週間といたしました
所謂ダイエットというやつです
しかし食べないダイエットは性に合わない。
そんな私たちが決めたルールは、、
パンを作らない食べない
おやつを作らない
野菜をたくさん食べる
1日の食事は8時間以内でおさめる
大きくはこの4つ！！おやつは作りはしないけど、食べます。既に購入済みの日本のお菓子に限るけどね
一つずつ包装されていて量も少ないからそれをちょっとずつ！がルール。
今日で3日目だけどまだ夫も発狂してないから大丈夫かな！！...ってまだ3日目
この見直し週間を開始する前夜は食べ納め〜ということで、ガッツリディナーにしました
ジューシーなパテを挟んだオリジナルバーガー
バンズはトレジョ商品！後は作りました〜
一人250gのパテを挟んだバーガー
ずっしり〜
上からブリオッシュバン→ブリーチーズ→甘めのハンバーガーソース→250gのハンバーグ→少量のトリュフ塩でソテーしたマッシュルーム→グリルした玉ねぎ！！
美味しくないわけがない
バーガーのお供はクラッシュドポテトとブロッコリーのサラダ。そして飲み出したら止まらないピーチのベリーニ(トレジョで購入)
断面も激写！！萌え〜ですよ
萌え〜〜〜
(ワカコ酒が映り込んでる。笑)
肉汁たっぷりのパテに、とろ〜と溶け出したブリーチーズに、ちょっと甘めのソースがすっごく合う！！！
<ハンバーガーソース 2人分>
ハンバーグを焼いたフライパンをさっと拭き取って(ちょっと汚れが残ってる方がいい！)、大さじ2の赤ワインを沸騰させ、10gぐらいのバター・ケチャップ大さじ3・ウスターソース大さじ2・醤油小さじ1・砂糖小さじ1を入れて煮詰めたら完成〜
挟むチーズはお好みでいいのですが、ブリーチーズがお勧めですソースとの相性抜群！！！
バンズをブリオッシュにしたのは、私たち夫婦がよく行っていたお店風にしたかったから
このお店からの営業再開連絡を心待ちにしているの！
テイクアウトもしていないからもう1ヶ月以上ご無沙汰で。。。涙
元々テイクアウトしていたお店なのに、いち早く一時停止にしちゃったお店。職を失ったレストラン業で働く人たちのために無償でランチボックスを提供してたな〜
その心意気が素敵で以前にも増してファンになっちゃった
このお店に再び訪れる頃にはピッチピチで苦しかったスカートを着れるようになっているといいな〜
よし！！
今日も美味しいヘルシーご飯で胃袋を満たすぞー