こんにちは。
4月も後半！！！
アメリカ人夫と仲良く暮らす日本人妻です
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「Comfort foodってどんな食べ物？？」
昨日のランチ中の会話のテーマ！
日本食大好き夫のリクエストで、
昨日のご飯は思いっきり日本食！いや和朝食かな。
【お品書き】
・焼き鮭
・大根おろし
・ほうれん草の胡麻和え
・葱とワカメのお味噌汁
・白米
・納豆
・沢庵
彼の好みは完全に日本のおっちゃん。
旅館で出てくる朝食が大好物。私もだけど
そう！ちょっと聞いてください！
我が家の食卓にサーモンは頻繁に出てくるけど、
鮭をアメリカで購入したのは2度目。
貴重な鮭。
日本食材スーパーで簡単に手には入る。
だけどね、お値段がね、、、
写真の鮭は2切れで11ドル
1切れ600円近くする鮭。高級鮭じゃん。
日本のスーパーの鮭いくらだったかな？
国産でもそこまでしないですよね、、
だから我が家では滅多に登場しない鮭さん。
ダンナ様が食べたい言うから奮発してあげたよ！
そして丁寧に焼かせていただきました
おかげでふっくら美味し〜い焼き鮭を堪能できたから今回はヨシとする
で、話を戻し、、、
このご飯を食べながら私が、
「これが私のコンフォートフードやわ〜〜
」
と言うと、夫が反論。
「Comfort foodっていうのは、
ピザやハンバーガー、ジャンクフードのことを言うんだよ。」
何ですって？
それ全然コンフォートじゃないじゃん！！
そもそも「Comfort foodとは」から話し合おうではないか。
幸福な気持にする食べ物
安心できて心が和む料理
のことじゃないの？？違う？？
夫曰く、アメリカ人にとってジャンクフードがこの2つに当てはまるらしい。
いや、それ君にとってでしょ
鯖が大好物の君でも奥底にはアメリカ人の血が流れているのね。
なんか安心した。笑
夫よ、
日本人の心を持つのはまだまだ先ね
彼自身は納豆を食べれるようになった時に日本人になれたと思ったようです。残念！！！笑
気になっちゃったからコンフォートフードについて調べてみたよ。
すると、こんなことが書いてあった！
「欧米では、Comfort foodとは、カロリーや炭水化物の高い料理であることが多いですが、シンプルな家庭料理のようなものを指すことが多いです。」
確かにジャンクフードも当てはまりそう。
でも 日本で言う『母の味』もコンフォートフードと言って良さそう。
安心できて心が和む料理は人それぞれ。
体に悪い食べ物が癒してくれることもあるし、
添加物一切なくてヘルシーなご飯が幸福感を与えてくれることもある。
面白い記事見つけた！
The 20 Best American Comfort Foods
1. Chicken and Waffles
2. Spaghetti and Meatballs
3. Chicken Fried Steak
4. Mac and Cheese
5. Hotdish (casserole)
6. Chicago Deep Dish Pizza
7. Grilled Cheese and Tomato Soup
8. Matzo Ball Soup
9. Coney Dogs
10. Chips and Queso
・・・10位までにしておこう。
それにしてもこのリスト、、、
きっと調べ方によっては結果は違うと思うけど、、
一つも私を癒してくれそうもない
この先いつか、
アメリカ生活の方が長くなってきたら、
私を癒してくれるのはマック＆チーズ！とか言い出すのかな。。
未だに食べたことないけどね。笑
みなさんにとってComfort Foodとは何ですか？