今週のバングラッシーはバジルシード梨のヨーグルトカレーにシムラミルチです
梨カレーは冷たくてデザートカレーを食べてるようです
ヨーグルト入ってますがライスとも良く合いました
そして、初めて聞いたシムラミルチ
ヒンドゥー語でピーマンを表すそうです🫑
辛酸っぱくてこれもライスとバッチグーで今週も大満足でした！
連休最終日、久しぶりに『ござるさ』へ
ここは飛騨高山の料理や日本酒などが味わえるお店です
最初は瓶ビールを
ここ、赤星が置いてあるので最初は必ず赤星飲みます
じゃがいものハリハリも毎回オーダーしてるような
なもちゃんウインナー
よくあるただの赤ウインナーですが飛騨地方ではなもちゃんウインナーと呼ぶみたい
とうもろこしのかき揚げに
飛騨牛のユッケ
美味いに決まってます‼️
飛騨牛の握りもあるのですが、なかなか良いお値段なので毎回どちらか一品だけで我慢です
でこの日本酒
ここ、ござるさでしか飲めない限定のお酒
これ、めちゃくちゃ美味しいんです！
これも毎回飲んでるな
朴葉味噌焼きなんかもあって県外の人は特に楽しめるお店じゃないかな、と思います
駅からも近いのでお勧めです！
最近作ったものです
とうもろこし入りのかまぼこ
かまぼこ自体初めて作ったのですがなかなか美味しく出来ました
枝豆とか色々な具材入れても面白いかも
枝豆の冷製茶碗蒸し
片栗粉でとろみを付けた出汁に枝豆入れて
茶碗蒸しはあえて具材は何も入れませんでした
椎茸そうめん
その名の通りそうめんに椎茸を入れただけ(笑)
椎茸は干し椎茸使ったのでいい出汁が出ました
SPICE FUSION へ
何回来てもワクワクします
今回は食べてみたかったタカリカナをオーダー
色々乗ってます
タカリカナはダルバートより豪華でネパールでも人気があるみたい！
野菜炒めも好きな味付けで美味しかったです！
長良川の鮎の一夜干し🐟
を
軽く炙って
美味しくいただきました🤤