煮出し | とある岐阜人の日常
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とある岐阜人の日常
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煮出し
灰汁取りした筍は食べる用と冷凍保存用に煮ました
塩漬けや砂糖で漬けた方が日持ちするみたいですが、今回はすぐ食べる予定なので出汁で煮て保存です
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