いつも応援してくださるみなさまのおかげで、本日（４月１７日）で、当店は開業７周年になります。日々いろいろなことがありますが、こうして続けてこられたのも、みなさまの支えがあってこそです。本当にありがとうございます。７年間を振り返ってみると、さまざまな出会いや別れがあり、得たものもあれば、残念ながら失ってしまったものもあります。１年前と比べると、お客さんの顔ぶれも多少入れ替わりました。長年来てくれている方にも、最近来るようになった方にも、そして、初めて来る方にも、なるべく多くの方にとって心地よい空間であるように、忙しない日々の止まり木として思ってもらえるように、これからも努めていきたいと思いますので、よろしくお願い致します。
４月に入り、新年度になって、生活環境が変わった方や、新たに豊田に来た方も多いかと思います。最近は、お客さん同士や他店からの紹介以外にも、ブログやインスタグラムをきっかけに来てくれる方も増えていますので、ここで当店の紹介を書いてみたいと思います。
参考までに、インスタグラム（Ｉｎｓｔａｇｒａｍ）のユーザー名は bar_baker です。もしくは、#barbaker 、#バーベイカー 、#日野市豊田 、#多摩平 などで、ハッシュタグ（#）を検索すると出てくると思います。ウェブから見る場合のＵＲＬは、https://www.instagram.com/bar_baker/ です。
店名の「Ｂａｒ ＢＡＫＥＲ（バー・ベイカー）」は、僕の愛するジャズ・トランぺッター、ＣＨＥＴ ＢＡＫＥＲ（チェット・ベイカー）から取っています。とても繊細で優しくて、どこか病んでいる彼の音楽の魅力を少しでも多くの方に知ってもらおうと、このブログではレコード紹介の記事も書いています。ＣＨＥＴ ＢＡＫＥＲのアルバムは、傑作から駄作まで、ほぼ全て揃えており、彼自身のアルバム以外にも、ＣＨＥＴへ捧げられたトリビュート盤なども含めると、３５０枚以上はあると思います（正確に数えてはいませんが）。ＣＨＥＴのファンの方、聴いてみたいという方は、ぜひお声がけください。普段は、ＣＨＥＴ ＢＡＫＥＲを中心にジャズをかけていることが多いですが、ロック、ポップス、ボサノヴァ、ごくまれにクラシックをかけていることもあります。よく来ている方々にはお馴染みですが、夜が更けてきたときのクロージング・ミュージックは、原田知世さんで固定されています。
続いて、店内の様子。カウンター、バック・バー（酒棚）。
奥から見ると・・・。
カウンターは８席あります。奥にソファ席もありますが、荷物置きというか、酒置き場になっており、普段は使っていません。１人、もしくは２人で来店する方が多く、基本的には静かです。年齢的には３０代～６０代くらいの方が多く、男女比は、男８：女２といったところです。おひとりさま、初めての方、女性の方も、歓迎です。お気軽にお立ち寄りください。半地下にあるため、入りづらいという方もいますが、そこは勇気を持って（笑）。
当店はいわゆるショット・バーで、ボトル・キープはなく、すべてショット（一杯）売りです。１杯￥６００～￥８００を中心に、ウイスキー、ジン、カクテルなど、様々な洋酒を提供していますが、とくに力を入れているのは、ウイスキー（メニュー外も含めると１００種以上はありそう・・・）、ジン（約４０種）です。一方、カクテルの材料は少ないので、メニュー外の注文は、お断りすることが多いです。人気が高いのは、スコッチ・ウイスキー、国産ウイスキー、ジンです。月末に集計して、このブログにもランキングを載せていますので、ご参照ください。
つまみでは、豊田の名産品である五太子（ごたいし）チキンサラミ、フルーツ・コンポート（りんごのブランデー煮など）、ミックスナッツ、スモーク牡蠣缶などが人気です。小腹の空いた方には、コンミート・トーストなどのトースト系もあります。
そして、ほぼ毎月、「オールド＆レア・ボトル会」を開催しています。ひとりではなかなか開けられない昔のボトルや珍しいボトルを思い切って開けて、皆で雑に飲もうよという趣旨の会で、僕が出すものの他にも、お客さんの持ち込んでくれるボトルやおつまみも毎回のお楽しみです。こういったイベントを通して、お客さん同士、当店や僕も含めて、いろいろなつながりが生まれたり深まったりしてくれたら、とても嬉しく思います。
予告を兼ねて。今月は開業月なので、このような豪華ラインナップですよ。
場所の説明ですが、ＪＲ中央線・豊田駅の北口を出て、イオンモールを横目に見ながら北へ５分ほど歩き、２つ目の交差点（多摩平交番前）を少し過ぎたあたりの半地下の店舗が並んでいる建物です。
住所は、
日野市多摩平１－５－１２
タカラ豊田ホームズ１０７ です。
営業時間は、基本的には１７：００～２４：００ですが、お客さんが残って飲んでいる場合には、その方が帰るまで営業していますので、１：００、２：００頃まで開いていることもあります。早い時間や遅い時間など、時間外についてはお問い合わせください。お休みは、基本的に隔週日曜日にいただいていますが、日、月が連休になっている場合は営業しています。また、諸事情により（今月は１０連休に備えるため）変則的になっている場合もありますが、ブログやインスタグラムでお知らせしていますので、ご参照ください。
とても長くなってしまいましたが、今回は店舗の紹介を書いてみました。まだ来たことのない方にとって、来ていただくきっかけになれば嬉しいです。
前回の記事にも書きましたが、今度の日曜日（２１日）は、お休みをいただく予定であります。
Ｂａｒ ＢＡＫＥＲ
日野市多摩平１－５－１２ タカラ豊田ホームズ１０７