本日（４月１７日）で、当店は開業６周年になります。応援してくださるみなさまのおかげです。いつもありがとうございます。６年間、振り返ってみると、様々な出会いや別れがあり、そのすべてが貴重な経験となっています。得たものも多いですが、残念ながら失ってしまったものもあります。最近もいろいろなことがあり、気持ちの整理がつかない面もあります。僕自身、まだまだ至らない点も多いかと思いますが、少しでも多くの方にとって、日々の止まり木になれるように、そして、心の拠りどころになれるように努めていきますので、これからもよろしくお願い致します。
前にも少し書きましたが、当店の場合、飲食店営業許可の有効期限が６年となっており、先月、手続きを終え、無事に更新できました。店を経営する側になってからのひとつの区切りとして、感慨深いものがあります。１日１日を大切にしながら、先を目指していきたいです。
４月に入り、環境が変わった方、新たに豊田に来た方も多いかと思います。ブログのプロフィール欄には当店の紹介も載せてありますが、そこまで読んでいる方は少ないと思いますので、ここで当店の紹介を書いてみます。
店名の「Ｂａｒ ＢＡＫＥＲ（バー・ベイカー）」は、僕の愛するジャズ・トランぺッター、ＣＨＥＴ ＢＡＫＥＲ（チェット・ベイカー）からとっています。繊細で優しいけれど、どこか病んでいる彼の魅力をより多くの方に知っていただきたいと思い、彼のレコード紹介記事も書いています。彼のアルバムはほとんど揃えてあり、ＣＨＥＴ自身のアルバム、ＣＨＥＴへ捧げられたトリビュート・アルバムなども含めると、３５０枚ほどあります。聴いてみたいものがありましたら、お声かけください。普段は、ＣＨＥＴ ＢＡＫＥＲを中心にジャズをかけていることが多いですが、ポップス、ロック、ボサノヴァ、まれにクラシックをかけていることもあります。
続いて、店内の様子。カウンター、バック・バー（酒棚）。
奥からみると、こんな感じです。
カウンターは８席あります。奥にソファ席もありますが、普段は荷物置き（というか、酒がゴロゴロしているが）になっており、使っていません。お客さまは、１人、もしくは２人で来店する方が多く、基本的には静かです。年齢層は、３０代～６０代くらいが多く、男女比は、男８：女２といったところです。おひとりさま、初めての方、女性の方も、歓迎です。お気軽にお立ち寄りください。
当店はいわゆるショット・バーで、ボトル・キープはなく、すべてショット売りです。一杯￥６００～￥８００を中心に、ウイスキー、ジン、カクテルなどの様々な洋酒を提供しています。とくに力を入れているのは、ウイスキー（メニュー外も含めると約１００種）、ジン（約４０種）です。人気が高いのは、シングルモルト・ウイスキー、国産ウイスキー、ジンで、カクテルを飲む方は少なめです。毎月初めのブログ記事で、月末締めの人気ランキングを載せていますので、ご参照ください。
また、ほぼ毎月、「オールド＆レア・ボトル会」を開催しています（今月は２１日（土）です）。１人ではなかなか開けられない昔のボトルや珍しいボトルを思い切って開けて皆で飲もうよという会で、僕が出すもののほかにも、お客さんが持ち込んでくれるボトルやおつまみも毎回のお楽しみです。こういったイベントを通して、お客さん同士や当店とのつながりも強くなってくれれば嬉しいです。
先月は、こんなラインナップでした。
つまみでは、豊田の名産品である、五太子（ごたいし）チキンサラミや、フルーツ・コンポート（りんごのブランデー煮など）、ミックス・ナッツ、チーズ、スモーク牡蠣缶などが人気です。小腹の空いた方には、コンミート・トースト、ガパオ・トースト、ハニー・ペッパー・トーストなどのトースト系もあります。
場所の説明ですが、豊田駅の北口を出て、イオン・モールを横目に見ながら北に５分ほど歩き、２つ目の交差点（多摩平交番前）を少し過ぎたあたりの半地下の店舗が並んでいる建物です。
住所は、
東京都日野市多摩平１－５－１２
タカラ豊田ホームズ１０７ です。
営業時間は、基本的には１７：００～２４：００ですが、まだお客さんが飲んでいる場合は、その方が帰るまで営業していますので、１：００、２：００くらいまで開いている場合もあります。早い時間や遅い時間など、時間外についてはお問い合わせください。お休みは、基本的には隔週日曜日にいただいていますが、日・月が連休になっている場合には営業しています。ブログ記事のアタマに、翌週の日曜日の予定について書いてありますので、ご参照ください。
とても長くなってしまいましたが、今回は、店舗の紹介を書いてみました。まだ来たことがない方にとって、来ていただくきっかけになれば嬉しいです。前回の記事にも書きましたが、次の日曜日（２２日）は、営業する予定であります。
Ｂａｒ ＢＡＫＥＲ
日野市多摩平１－５－１２ タカラ豊田ホームズ１０７