個別動画13-11-05肩-指先
カー（ข่า） Alpinia galang
南姜（なんきょう） ガランガルと呼ばれるカーの根茎（こんけい）は ハーブボールのホット・コンプレス（温湿布）において 筋肉、関節の炎症、痛みを緩和し、傷、虫刺されを治します 肌の嫌な臭いを取り除き 殺菌する美肌効果があります
南姜は トムヤムクンやトムカーカイなど 肉や魚の生臭さを消臭するために使います タイ人は食べませんが スープの具材はなんでも食べれると思っている日本人の方は 硬いのを無理してモソモソ食べているのを良くみかけます 異国の文化はそう簡単に噛み砕けるものではありません
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