こんなハーブセンスの良いヘルシー感のある屋台メニューが他にあるだろうか。
レモングラス、こぶみかん（カフェライム）の葉、（南姜（ガランガル）のタイハーブを、鶏肉とこねたつくねを、レモングラスの茎に巻きつけて焼いたレモングラスチキン焼き鳥(ไก่พันตะไคร้)が、１串（１レモングラスステック）なんと１０バーツ（３５円）。
■材料
■ステップ１
■ステップ２
■ステップ３
วิธีทำ “ไก่พันตะไคร้” เมนูไก่หอมละมุนละไม อัดแน่นด้วยสมุนไพร - Wongnai
日本でやると、素材を集めるのが、不可能ではないが大変。
日本のマクドナルやスーパーなどには、タイの食肉加工品がたくさん輸入されている。
タイで作って冷凍にして、輸入、日本で焼くのが方法が一番良い。
あなたは、きっとレモングラスチキン王子になれる。
しらんけど。
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