ハーブボール講義のネタ帳38 レモングラス四方山話④焼き鳥 | 【タイ雑学ブログ】CCAタッチ・ロイクロのあそこ

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タイのディープなタイマッサージが世界のブームだった時代がありましたが タイ政府が標準化したため魅力を失ってしましいました 古き良き時代のディープなタイマッサージを懐かしみながら タイのあんなことそんなことこんなこと発信ブログです

 

こんなハーブセンスの良いヘルシー感のある屋台メニューが他にあるだろうか。

レモングラス、こぶみかん(カフェライム)の葉、(南姜(ガランガル)のタイハーブを、鶏肉とこねたつくねを、レモングラスの茎に巻きつけて焼いたレモングラスチキン焼き鳥(ไก่พันตะไคร้)が、1串(1レモングラスステック)なんと10バーツ(35円)。

 

 

■材料

■ステップ1

■ステップ2

■ステップ3

วิธีทำ “ไก่พันตะไคร้” เมนูไก่หอมละมุนละไม อัดแน่นด้วยสมุนไพร - Wongnai

 

日本でやると、素材を集めるのが、不可能ではないが大変。

日本のマクドナルやスーパーなどには、タイの食肉加工品がたくさん輸入されている。

タイで作って冷凍にして、輸入、日本で焼くのが方法が一番良い。

 

あなたは、きっとレモングラスチキン王子になれる。

しらんけど。

 

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