【年末年始特別価格!!】 正規輸入品のクリスタルが20,000円を切る価格で!!

こんにちは。Wine SHOP CAVEです。


昨今の急激な円安の進行と、生産者出荷価格の上昇により、

インポーターの販売価格改定が8月頃より一斉に始まりました。

そんな中、ルイ・ロデレール　クリスタルは大幅に値上げされた

アイテムのひとつなんです

並行品はともかく、正規輸入品は軒並み販売価格が上昇し、

なかなか手が出せないことかと思いますが・・・


今回は年末年始特別企画と致しまして、

ルイ・ロデレール　クリスタル　[2005]「正規輸入品」を

楽天市場最安値の

Cave特別価格 税込 19,999円

にてご案内致します！！




【ルイ・ロデレール】

シャンパーニュ・ルイ・ロデレールの起源は1776年に遡り、

フランス・ランス市でデュボア家によるシャンパーニュ創設に

あります。 ルイ・ロデレール2世の時代、1876年、ロシア皇帝

アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュは

彼の名声を象徴するようクリスタル製の瓶に入れられました。

それが現在のクリスタルのもととなっており、ルイ・ロデレール社が

希求する稀少性、完璧さ、気品の象徴になっています。

最高の土壌をもつ200ヘクタールの自社畑からの収穫で、

必要とするブドウの約2/3の量がまかなわれており、他の多くの

シャンパーニュメーカーが必要なブドウの大部分を外部から

買い入れていることからみても、そのクオリティは非常に

例外的です。

また、ルイ・ロデレールのリザーヴワインは、専用のセラー室で

多数のヴィンテージのものを熟成させています。この手間の掛る

リザーヴワインこそが、最高級のシャンパーニュの品質を守る、

重要な要素のひとつとなっています。

200年以上家族経営で引き継がれてきたルイ・ロデレールの

伝統を守りつつ、「例外」を法則に、ルイ・ロデレールは常に

最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。

オーパスワンに連戦連勝！！お買い得！！ドミナスの希少マグナムボトル！！

こんにちは。Wine SHOP CAVEです。


今回のおすすめは、
ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなど
ボルドー右岸のスターワインを育てあげた、
世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏が
“カリフォルニアで造るボルドーブレンド”

“ドミナス”のバックヴィンテージ
[2003年] 希少マグナムサイズ




をご紹介致します！！


ドミナスは、クリスチャン・ムエックス氏が今もっとも力を注いでいる
ワインです。 もちろんボルドーワインも手掛けていますが、年間を
通して滞在しているのはカリフォルニアだと言います。
1968年から1969年にかけてムエックス氏はカルフォルニアの
デイヴィス校にてワイン造りを学びました。その時以来ナパの地に
魅せられ、1980年代初頭、この地を再び訪れた際、ナパ最古と
言われる優良畑「ナパヌック・ヴィンヤード」に足を踏み入れた途端
直感的に悟ります。

「この場所だ。私はここでワインを造るべきだ」

早速、ムエックス氏はこの「ナパヌック・ヴィンヤード」にドミナス
エステートを創設しワイン造りを始めました。

ファーストヴィンテージは1983年。
最初はジョイントベンチャーとしてのスタートしました。
タッグを組んだ相手は伝説的なナパワイン「イングルヌック」の
ジョン・ダニエルの娘＝ロビン・ダニエル・レイルとマーシャ・スミス。
ジョイントベンチャーというとモンダヴィとムートンのオーパスワンが
まず頭に浮かびますが、実はドミナスもとんでもない組み合わせの
仏英ジョイントベンチャーだったのです。
そして1995年、彼はドミナス・エステートを完全に所有・運営する
ことになりました。







ちなみにWine Advocate誌のレイティングをエクセルでグラフ化した

下の添付表を是非ご覧ください！






実はドミナスはオーパスワンと同年比較すると、

ポイントが下回ったことが過去一度もありません！！

オーパスワンは毎年高騰し続け、

2010年は遂に出だしから35000円以上という値が

付いていることを考えても

これは絶対にお買い得なワインだと思います！！

しかもマグナムサイズ！！

リーデルの刻印ロゴについて

当店で販売してる

【送料無料】　RIEDEL　リーデル　デキャンタ　ワインシャワー　ギフトセット　
【デカンタ　メルロー　+　ワインシャワー　+　ワインロート】

の商品について、お客様からお問い合わせがあったようです。（電話担当から報告を受けました）





お客様からのお問い合わせを要約すると、

デキャンタ底部のロゴ刻印が逆さなのは、不良ロットでは無いのですか？

ということですが、





なるほど、逆さに刻印されています。

僕も、そのことを言われるまで全く気付きませんでしたが、

リーデル社に問い合わせたところ、上部から見ることを前提とした刻印のため

何ら問題ないとのことでした。





上からデキャンタ内を覗き込むと、ちゃんとロゴが読めます。

ひとつ勉強になりました。

ありがとうございます。


また、“リーデル・刻印”で検索をしていると、

グラスの台座に刻印されたロゴマークの「秘密」というオフィシャルブログがヒットし

とても面白い内容が書かれていました。

台座に刻まれた「リーデル」ロゴは、ハンドメイド製品にのみ筆記体が刻印されているとのこと。




ブロック体がマシンメイド製品を指し、ロゴの書体で製法が区別できるようになっている様です。





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また、同じ商品ですので、この場を借りて商品レビュー頂いたお客様からのご指摘にも触れさせて頂こうと思います。




今後は緩衝材のプチプチをもっと多く使って梱包し、お客様に不安な思いをさせないように気を付けます。

ご報告に本当に感謝致します！

ミラヴァル・ロゼ [2012]の色ムラ

11月末に追加仕入れをしたChateau Miraval Rose [2012]だが

同ヴィンテージながら、あまりにも色合いが違い、みかん水の様なビジュアルなので

これでは、お客様とのトラブルの元になりかねないと思い、返品を掛けることにした。


（左が前回までの納品ワイン　　右は今回納品ワイン）



かつてロゼワインでここまで色合いの差が、同一ヴィンテージ内で違うものを見た事がなかったのだが

ワイナリーからの回答は、

We have different bottlings of this wine, and although we try to avoid that, we may have some color variation from one bottling to the other.
We are sorry for the inconvenience and hope that your customer will enjoy the quality of the wine.


極力、色ムラを避けようとしてるが、瓶詰の時期で若干色が変わってしまうことがある・・・と。



インポーターさんの見解も、

ロゼワインはタンクごとに色が違います。さらに、タンクからの瓶詰め時期によっても違います。
セニエのタイミングは一緒だと思うのですが、6ヶ月タイミングが違えばゆるやかな酸化で色も変わると思います。瓶ムラがあるようにタンクムラもあります。前回納品分は3月瓶詰め、今回納品分は9月瓶詰めだと思われます。






とにかく、初期ロットの色じゃないと美しくないし、お客様も僕と同様に

感じる可能性は否定できないので、[2012]は残り在庫終了次第、完売とさせて頂きます。

11月25日 ゼロから始める家庭菜園 その10

放置していた割に、ホウレンソウもちゃんと育ってきた。

もう収穫できるな。



大根はもう少し放置。

ワインスペクテイター誌 2013年 TOP100 白ワイン第１位獲得！！【※ヴィンテージ違い】

こんにちは。Wine SHOP CAVEです。


今回は、

Wine Spectater誌ワイナリーTOP25【★★★★★】認定、

恒例のWine Spectater top100 of 2013 （2010が）第5位獲得、
（白ワインとしては第1位！！！）

ロバート・パーカー　シャルドネ【★★★★★】生産者と評する、

カリフォルニア産白ワイン(シャルドネ)の最高峰の生産者、

ジョン・コングスガード氏の造る希少ワイン

コングスガード　シャルドネ　[2011]

をご紹介致します！！





【コングスガードって？】

カリフォルニア大学デイヴィス校を卒業したジョン・コングスガードは、

1988年にアメリカ初の＜アン・フィルター＞（無ろ過）処理ワインを

誕生させたことで、「ニュートン」を飛躍に導き、一躍注目の

ワインメーカーになります。

そして自らのブランド設立へ動き出した彼は1996年に

「コングスガード」を設立しました。

シャルドネ　1996にてWine Spectater誌 95点を獲得するという

鮮烈デビューを飾った「コングスガード」は、

今ではマーカッシン、キスラーなどと肩を並べて高値がつき、

非常に入手困難なシャルドネとなっています。






ニュートン　アンフィルタード　シャルドネ　[2010]はこちら








【コングスガード　シャルドネ　2011】

ナパのカルネロスの名門ヴィンヤード ハイド・ヴィンヤードと

ハドソン・ヴィンヤードのシャルドネのスーパーブレンドから

生み出される高品質のシャルドネです。

グリーンハーヴェストによって収量は一般的なワイナリーの半分。

さらに厳格な選果が行われ、100%ブルゴーニュ産フレンチオークで

22ヶ月熟成されます。　もちろん、無ろ過、無清澄。









崇高なワインへの称賛は、同業者からも。

スクリーミング・イーグルのワインメーカー、アンディ・エリクソン氏は

ジョン・コングスガード氏との出会いを「幸運」と言い、

「自国のイーストを使って行う彼のワイン造りに対する

魂のこもったアプローチは、葡萄畑が与えるものを明確に表現し、

長年に渡って私を離さない」と語ります。

ブランジェリーナのワインが世界最高のロゼに！

Wine Spectatorが選ぶ2013年のベストワイン100本に84位でランクイン！

ロゼワインの中では唯一のランクインで実質ロゼＮｏ．１！




【正規品】世界中で話題沸騰！！
ブラピ＆アンジーが、南仏ローヌの名門ペラン家の協力を得て生産する、
新生ミラヴァル第一弾ミラヴァル・ロゼ!!
Chateau Miraval Rose [2012] / シャトー・ミラヴァル　コート・ド・プロヴァンス　ロゼ [2012]


1 Cune Rioja Imperial Gran Reserva 2004 95 $63
2 Château Canon-La Gaffelière St.-Emilion 2010 96 $103
3 Domaine Serene Pinot Noir Willamette Valley Evenstad Reserve 2010 95 $65
4 Hewitt Cabernet Sauvignon Rutherford 2010 95 $92
5 Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2010 95 $75
6 Giuseppe Mascarello & Figlio Barolo Monprivato 2008 95 $110
7 Domaine du Pégaü Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2010 97 $120
8 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2010 96 $120
9 Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve 2010 96 $135
10 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2010 95 $135
11 Reynvaan Syrah Walla Walla Valley Stonessence 2010 98 $70
12 Turley Zinfandel Paso Robles Dusi Vineyard 2011 95 $42
13 Croft Vintage Port 2011 97 $93
14 Bedrock The Bedrock Heritage Sonoma Valley 2011 95 $37
15 Olivier Ravoire Gigondas 2011 94 $33
16 G.D. Vajra Barolo Albe 2008 94 $42
17 Alexana Pinot Noir Dundee Hills Revana Vineyard 2010 94 $42
18 Poggerino Chianti Classico 2010 93 $25
19 Hamilton Russell Chardonnay Hemel-en-Aarde Valley 2012 93 $33
20 Chateau Dereszla Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2007 95 $40
21 Le Macchiole Bolgheri 2011 93 $30
22 La Rioja Alta Rioja Viña Ardanza Reserva 2004 94 $35
23 Seghesio Zinfandel Dry Creek Valley Cortina 2010 94 $38
24 Livio Sassetti Brunello di Montalcino Pertimali 2008 94 $55
25 Epoch Estate Blend Paderewski Vineyard Paso Robles 2010 93 $40
26 Álvaro Palacios Priorat Les Terrasses Velles Vinyes 2011 93 $40
27 Spring Valley Uriah Walla Walla Valley 2010 94 $50
28 Domaine de l'A Castillon Côtes de Bordeaux 2010 93 $34
29 R. López de Heredia Viña Tondonia Rioja White Viña Gravonia Crianza 2003 93 $36
30 Lagier Meredith Syrah Mount Veeder 2010 94 $48
31 Patz & Hall Pinot Noir Carneros Hyde Vineyard 2010 95 $65
32 Bodegas Hidalgo Gitana Manzanilla Jerez La Gitana NV 91 $19
33 Ravines Riesling Finger Lakes Dry 2012 91 $17
34 Bodegas Valdemar Rioja Inspiración Selección 2010 91 $20
35 Château du Retout Haut-Médoc 2010 91 $18
36 Bodega Norton Malbec Mendoza Reserva 2011 92 $20
37 Quinta do Passadouro Douro 2010 91 $25
38 Mollydooker Two Left Feet McLaren Vale 2011 92 $25
39 Viña Herminia Rioja Excelsus 2009 93 $18
40 Château de Haute-Serre Malbec Cahors White Label 2010 92 $24
41 Red Heads Studio Shiraz McLaren Vale Barrel Monkeys 2011 91 $20
42 Altos Las Hormigas Malbec Uco Valley Reserve 2011 91 $24
43 Godelia Godello Bierzo Selección 2010 91 $14
44 Viña Koyle Carmenère Colchagua Valley Royale 2010 91 $26
45 Château Doisy Daëne Barsac 2010 94 $58
46 Beringer Cabernet Sauvignon Knights Valley Reserve 2010 94 $60
47 Viña Santa Rita Triple C Maipo Valley 2008 93 $40
48 Greywacke Pinot Noir Marlborough 2011 93 $39
49 Failla Chardonnay Sonoma Coast 2011 92 $34
50 COS Cerasuolo di Vittoria Classico 2010 92 $35
51 Charles Smith Riesling Columbia Valley Kung Fu Girl Evergreen 2012 90 $12
52 Paringa Shiraz South Australia 2010 90 $11
53 Domäne Wachau Riesling Federspiel Trocken Wachau Terrassen 2011 90 $13
54 Honig Cabernet Sauvignon Napa Valley 2010 93 $45
55 A to Z Wineworks Pinot Noir Oregon 2011 90 $18
56 Robert Eymael (Mönchhof) Riesling QbA Mosel 2011 90 $17
57 L'Ecole No. 41 Syrah Columbia Valley 2010 91 $25
58 Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2010 91 $29
59 Donum Pinot Noir Carneros 2010 95 $72
60 Astrolabe Pinot Noir Marlborough Province 2010 92 $28
61 Produttori del Barbaresco Barbaresco 2007 92 $38
62 Concha y Toro Syrah Buin Marqués de Casa Concha 2010 91 $22
63 Hourglass Merlot Napa Valley Blueline Vineyard 2010 94 $75
64 Rodney Strong Cabernet Sauvignon Alexander Valley Rockaway Single Vineyard 2010 94 $75
65 Joh. Jos. Prüm Riesling Spätlese Mosel Graacher Himmelreich 2011 93 $42
66 Macarico Aglianico del Vulture Macari' 2007 92 $25
67 Natacha Chave Crozes-Hermitage Aléofane 2010 92 $35
68 Chateau Ste. Michelle Sauvignon Blanc Horse Heaven Hills Horse Heaven Vineyard 2012 90 $15
69 Boutari Naoussa 2009 90 $18
70 Marcassin Pinot Noir Sonoma Coast Marcassin Vineyard 2007 96 $125
71 Ashbourne Sandstone Hemel-en-Aarde Valley 2008 93 $25
72 Shafer Relentless Napa Valley 2010 95 $72
73 Achával-Ferrer Malbec Mendoza Finca Mirador 2011 96 $125
74 Lucia Pinot Noir Santa Lucia Highlands Garys' Vineyard 2011 93 $55
75 Domaine Overnoy-Crinquand Arbois Pupillin Vieilles Vignes 2009 93 $49
76 M. Lapierre Morgon 2011 91 $30
77 Dehlinger Syrah Russian River Valley Goldridge 2010 92 $40
78 J.J. Vincent & Fils Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2011 90 $25
79 Ken Wright Pinot Noir Yamhill-Carlton District Savoya Vineyard 2010 93 $55
80 Querciabella Maremma Toscana Mongrana 2010 90 $22
81 Quinta do Crasto Douro Reserva Old Vines 2010 93 $47
82 Mamete Prevostini Valtellina Superiore Sassella 2009 91 $30
83 Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley Special Selection 2010 96 $130
84 Jolie-Pitt & Perrin Côtes de Provence Rosé Miraval 2012 90 $28






85 Wynns Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon Coonawarra Black Label 2010 91 $35
86 Fontanafredda Barolo La Rosa 2008 95 $96
87 Graham Tawny Port 20 Year Old NV 93 $60
88 Pierre Paillard Brut Champagne NV 92 $48
89 Raymond Cabernet Sauvignon Napa Valley Generations 2009 95 $100
90 Carlisle Zinfandel Napa Valley Hayne Vineyard 2011 93 $48
91 Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2006 94 $75
92 Château Larcis Ducasse St.-Emilion 2010 94 $90
93 A.A. Badenhorst Family Swartland 2009 92 $42
94 Schiavenza Barolo Prapò 2009 94 $60
95 Bodegas Alto Moncayo Garnacha Campo de Borja 2010 92 $45
96 Altesino Brunello di Montalcino Montosoli 2008 95 $120
97 Louis Roederer Brut Champagne 2006 94 $78
98 Château d'Yquem Bordeaux White Y 2011 94 $150
99 Pierre-Yves Colin-Morey St.-Aubin La Chatenière 2011 92 $48
100 Badia a Coltibuono Toscana Cancelli 2011 90 $10






来週には、正規インポーターより120本の追加入荷！！

しかもUS $28 よりも安い！！

楽天最安値に挑戦致します！！Cave特別価格 2,500円 (税込 2,625 円)


クリスマス、パーティーなどで大活躍間違いなし！！

米国の雑誌ワイン・スペクテイター恒例の2013年トップ100が発表

以下が2013年トップ100の上位10本

当店には、な、なんと・・・5位のコングスガードしか取扱が無い・・・


もっとアイテム数を増やさねば




#10
Quilceda Creek
Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2010
95
POINTS
$135
PRICE
4,150
CASES MADE



#9
Lewis・・・は売り切れです...
Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve 2010
96
POINTS
$135
PRICE
1,300
CASES MAD



#8
Château de Beaucastel
Châteauneuf-du-Pape 2010
96
POINTS
$120
PRICE
7,500
CASES MADE



#7
Domaine du Pégaü
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2010
97
POINTS
$120
PRICE
6,580
CASES MADE



#6
Giuseppe Mascarello & Figlio
Barolo Monprivato 2008
95
POINTS
$110
PRICE
1,800
CASES MADE



#5
Kongsgaardを買うならワインショップカーヴへGO！
Chardonnay Napa Valley 2010
95
POINTS
$75
PRICE
1,050
CASES MADE



#4
Hewitt
Cabernet Sauvignon Rutherford 2010
95
POINTS
$92
PRICE
2,592
CASES MADE



#3
Domaine Serene
Pinot Noir Willamette Valley
Evenstad Reserve 2010
95
POINTS
$65
PRICE
6,000
CASES MADE



#2
Château Canon-La Gaffelière
St.-Emilion 2010
96
POINTS
$103
PRICE
4,500
CASES MADE



#1
Cune
Rioja Imperial Gran Reserva 2004
95
POINTS
$63
PRICE
4,000
CASES MADE

有吉弘行のダレトク 泡立ちのいいシャンパンは高級？

有吉の番組はどれも面白いので、嫁に録画して貰っているが、

この間のダレトクは「泡立ちのいいシャンパンは高級」というテーマだった。


以下、ダレトクのHPより

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当たり前のように世の中にはびこる常識や通説、怪しげなウワサや都市伝説…それらを徹底的に検証、真実を追求し、デマを一挙撲滅！調査で明らかになった意外な新事実とは？

今回は、「泡立ちのいいシャンパンは高級」なのかを検証する。専門家に聞くと意外な真実が明らかに！実際に実験を試みると驚きの結果が！！

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僕自身も、泡立ちの多いシャンパーニュは良いものだと思い込んでいた。

（特に泡のきめ細かい、クリーミーなものが・・・だけど）




しかし、



リーデル社の方へのインタビューによると、

シャンパーニュの泡立ちにはグラスの状態が大きく影響しているという。

グラスに埃や不純物が多く付いているほど、泡立ちが良くなるというのだ。



・・・そこで、



実験に、わざと埃まみれにしたグラスと、奇麗なグラスを用意し、

同条件のシャンパーニュを同時にグラスに注ぎ検証を行った。



・・・すると、



奇麗に洗浄されたグラスからは、気泡がほとんど出ないのだ。












何故、このようになるのかと言うと・・・・

“繊維質の埃の空洞に、シャンパーニュに溶け込んだ二酸化炭素分子が入り込み、

ひとかたまりの泡粒になって放出されるから泡立ちが良くなる”


とのことだった。




僕は恥ずかしながら全く知らなかった。。。。

・・・って事は、自宅のシャンパーニュグラスは汚いって事ですわな



ちなみに、リーデル社のシャンパーニュグラスは、

製造工程で底部にわざと傷を入れる事により、一筋の泡が立ち上る様に細工されている。






このように、線状に立ち上る泡が見れるグラスこそが、

奇麗に磨かれ、管理されたシャンパーニュグラスだということなので

皆様も、お食事に行かれた際には、グラスから立ち上る泡をチェックしてみては？


ﾌﾌﾌ...

F1好きは絶対欲しくなる!!限定のフォーミュラ1表彰台シャンパンファイト仕様!!

こんにちは。Wine SHOP CAVEです。


今回は、F1好きの方にはたまらないシャンパーニュ、

マム　コルドン　ルージュ　
ブリュット　Ｆ１ [NV]
専用ＢＯＸ入り（限定品）




をご紹介致します！！



何を隠そう、僕もロータスホンダの“雨の中嶋”あたりからＦ１が好きで

10代の頃は特に熱中し、フジの中継を深夜～明け方迄ずっと見ていたものです！


あの頃はセナと中嶋はロータスでチームメイト、


その後、マクラーレンでのセナ、プロストの因縁の対決、


サンマリノＧＰでのセナの事故・・・


あの頃のＦ１は黄金期だったと言えるのではないでしょうか？



（・・・でも、その頃の表彰台シャンパンファイトはモエだったのですが...）





さて、このマムがオフィシャルになったのは

シューマッハとハッキネンが熾烈なタイトル争いを繰り広げた2000年からです。



以来、マム＝Ｆ１のイメージが定着していますが、

2007年3月に行われた英国業界紙「Win ＆ SPIRIT」主催の

ノンヴィンテージシャンパニュのテイスティング会で、

今回ご紹介のマム　コルドン　ルージュが

57種類のシャンパーニュの中から みごとNo.1に輝くなど、

その品質も、その歴史（1875年）も確かなものです！！




車好きの男性にプレゼントすれば絶対喜ぶマムのＦ１限定ボトル。

その他、パーティー等でもこのボトルを見れば、男性陣は盛り上がること間違いなしです！！


コレクターズアイテムとしても是非どうぞ！！