その帰りにうちによることがわかっていたので、誕生日が近い二人のために
バースデーケーキを用意しておきました。
この日次の日のためにもういっこケーキをつくっていたのと、初めてこの形に挑戦したので、ちょっと飾りが雑な感じになってしまいましたが・・・・。
中はプレーンスポンジをロールケーキのように平たく焼いて、3段に重ねて、
チョコ生クリームと
いちごをはさんであります。まわりはチョコ生クリーム。
一段濃い色の飾りは、クリーム多めの
ガナッシュのようなもの（適当につくっちゃった笑）。いちご
が大きかったので小さくみえますが、20㎝×17㎝あります。やっといちごが出回ってきたので、いちごをつかってのデコ。
やっぱり映えますねー
次への反省点・ガナッシュがかたくなると絞るのが大変。土台の生クリームがゆるめだと余計に。
・ガナッシュは細い線と太い線を両方用意しておくべき。
・太い線はきちんと丸口金にいれる。
・正面になる方、まちがえないでーーー（笑）
このデザイン、実はわたしの大好き
なブログのデザインをまねっこしちゃいました
そのブログの方がつくられているケーキ、すっごく素敵
なんです。アメリカで作られてるんですが、とっても細かくてきれいで上手で、なんといっても飾り付けのセンスがいい
いっつも眺めながら、「こういうのつくりたいなーー・・・
」って妄想してます。ちょっとリンクはっていいか、書き込みしてきいてみよう！