水切りヨーグルトの簡単レシピ☆
一応何名か水切りヨーグルトのレシピについてコメントがあったので、番組で紹介されていたレシピ書いときますね！
ちなみに、私はツナと玉ねぎみじんとトマトに混ぜて、パンにのっけて食べたら結構美味しかったです
まだまだ色々使えそう！
なんか美味しいの出来たらレポします。
番組で結構好評だったのがコレ
●ヨーグルト丼
（材料）
水きりヨーグルト （一晩水切りしたもの）
かつおぶし 適量
しょうゆ 適量
（作り方）
水切りしたヨーグルトをご飯に乗せ、その上からかつおぶし、しょうゆをかける。●しそとベーコンのヨーグルト春巻き（材料）１２個分
（材料）
水切りヨーグルト 3/4カップ分 （一晩水切りしたもの）
青じそ ６枚
ベーコン ２～３枚
春巻きの皮 ４枚
水溶き小麦粉 （小麦粉大さじ2に対し水大さじ2）
粗挽きこしょう 適量
揚げ油 適量
（作り方）
春巻きの皮は１枚を３等分に切り、青じそはタテ半分、ベーコンを2ｃｍ幅5ｃｍ長さのものを１２枚つくる。
青じそ、ベーコンを重ねたら水きりヨーグルトを小さじ１のせ、こしょうを軽く振ったら端から巻く。
春巻きの皮をタテに置き、手前に2を置いたら三角形に巻き、最後の巻きとじを水溶き小麦粉でとめて油で揚げる。●ヨーグルトカナッペ
（材料）２～３人分
水切りヨーグルト 3/4カップ分 （3時間水切りしたもの）
ハム ３枚
パセリやディルなど お好みのハーブ 適量
バゲットまたは市販のクラッカー 適量
トマト １/２個
ケッパー 適量
塩、粗挽きこしょう 各適量
（作り方）
水切りしたヨーグルトにハムのみじん切り、お好みのハーブのみじん切り、塩を混ぜる。 クラッカーに1をのせてケッパー、塩、こしょうをふる。 トマトは種を除き 粗く刻み2にのせる。＊水きりしたヨーグルとにハーブソルトをまぜるだけでもおいしいディップになります。
●ヘルシータルタルソース
（材料）
水きりヨーグルト 大さじ3～4 （３時間水切りしたもの）
茹で卵 1個
ピクルスの粗みじん切り 大さじ2
玉ねぎみじん切り 大さじ1（水にさらしておく）
パセリみじんぎり 適量
塩、こしょう 各少々
（＊お好みで砂糖小さじ1を加えるとマイルドになります）
（作り方）
水きりヨーグルトに茹で卵の粗みじん切り、ピクルス、玉ねぎ、パセリ、塩、こしょうを混ぜる。ノンオイルなのでヘルシー。お魚のムニエルやフライなどに。●えびときのこのヨーグルトグラタン
（材料） ２人分
水切りヨーグルト 1と1/2カップ （３時間水切りしたもの）
オリーブ油 大さじ1
にんにくみじん切り 1/2かけ
玉ねぎ薄切り １/２個
しめじ １パック
アスパラガス ４本
むきえび（大） ８尾
コンソメ顆粒 小さじ1
塩、こしょう 各少々
ピザ用チーズ 適量
マカロニ 50ｇ
（作り方）
マカロニは茹でておく。 フライパンにオリーブ油、にんにくをいれ火にかけ香りが出たら玉ねぎ、子房にしたしめじ、斜め薄切りしたアスパラガスを炒める。 野菜がしんなりしてきたら、むきえびを加えてさっと炒めてコンソメ顆粒、塩、こしょうをまぜ、水切りしたヨーグルトの半量をまぜる。
グラタン皿にマカロニ、3を盛り、残りの水切りヨーグルト、ピザ用チーズをのせてトースターで７～８分焼き色がつく程度に焼く。
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