★Big Size★

今日はBigなお知らせがあります





魚介類をふんだんに使用した、豪華パエリア


サフランの鮮やかな色と香ばしい香りが漂い
食欲をそそる一品です



先日のパーティーに登場した大人気のパエリアが




直径900cmのパエリアパンでご用意致しました


“食べる楽しみ”を皆でシェアすることで、
パーティーをより一層盛り上げる御料理です


【パエリアの豆知識】

スペイン東部のバレンシア地方の郷土料理ですが、
起源はアラブだそうです。

スペイン語本来の発音は、パエーリャもしくはパエリャ。

パエリアは本来はカタルーニャ語でフライパンを意味します。
しかしパエリアはカタルーニャ語を話さないスペイン人の間で
ポピュラーな料理になり、意味が変わったそうです。

現在パエリアは調理器具よりも料理の名前として
浸透しています。


日本では魚介類を用いたものが一般的ですが、
バレンシア風パエリア（paella valenciana）は本来
ウサギ、鶏、カタツムリ、インゲン豆、パプリカと山の幸を
中心に用いて作るものだそうです。


世界中の美味しいお料理を
「Favorite」流にお届け致します。
http://www.favorite.co.jp/

季節野菜★

だんだん春らしい陽気になってきましたね


春と言えば、彩り豊かな“春野菜”


旬の野菜は栄養がたっぷり詰まった美味しい食材ですが、
実は、疲労回復やデトックスなど、季節の変わり目に
体の調子を整えるにも効果的なものが多いそうです。


今日はそんな春野菜の一つ、“アスパラガス”のご紹介





アスパラガスのコンソメジュレ寄せ

昨日行われたパーティーに登場した一品です


【アスパラガスの豆知識】

アスパラガスは1日になんと6～8センチも
芽を伸ばすという生命力の強い野菜


効用：
・新陳代謝を促し、スタミナをつけて、疲労回復
　（アミノ酸のひとつのアスパラギン酸、ビタミンＢ1）
・利尿作用　（アスパラギン酸）
・毛細血管を強くし、動脈硬化や高血圧を予防
　（穂先に豊富なフラボノイドの一種、ルチン）
・ そのほかカロチン、ビタミンA、B1、B2、C、Eなども豊富


おいしいものをバランスよく



「Favorite」のヘルシーメニューをご賞味下さい。
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一口サイズ♪

“Finger Food”が人気な理由


・一口で気軽に食べられる
・少しづつ種類豊富に食べられる
・オシャレな感覚で味わえる


などなど、女性に「かわいい！」と喜ばれる場面も多く、
パーティーには最適のお料理です




先日も「Favorite」特製フィンガーフードは大活躍


フィンガーフードの人気の前身は、
スペインの「ピンチョス」と言われており、
「刺す」「楊枝」を意味し、お酒のお共として好まれています






見て楽しみ、食べて満足な「Favorite」特製
「Finger Food」を是非一度ご賞味下さい。
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