魅せ方で・・・・・

ケータリング・フェイバリットのブログをご覧の皆様

こんにちは

今日は、天候が優れず寒いですね

昨日は、寒さは今日と同様くらいでしたが

何より日差しが暖かく、屋内から外を見ると

まるで春の陽気さえ感じられそうな日でしたね

昨日までの晴天はどこへ行ったのやら・・・・

さてさて、今日はそんな寒い日が続く中でも

春のにほいが感じられる素敵な写真を

スタッフが撮ってきていただいたので

ご紹介いたしますね

それがこちらの写真です

ちょっと遠くてわかりづらいかもしれませんが

並べ方に少し工夫を加えています

もう少しアップしてみると・・・・

こんな感じです

注目いただきたいのが左側の

”ズワイガニと春キャベツのルーロ”

という料理です

もともとの色合いもそうですが、

串をクロスさせて、扇状のように並べているのですが

ひと手間加えるだけで、見栄えが全然変わりますよね

モダンな感じで、クロスもピンクで、料理の色合い的にも

なんだか、春のにほいが漂ってくるような印象になりませんか

並べ方一つで、料理への印象、パーティー全体の印象が変わってしまうほど

盛り付けは重要な役割を果たしてきます

料理が主役であるとするなら

盛り付けは、演出家や監督のポジションといっても

過言ではないかもしれませんね

もちろん、何か盛り付け方にご希望があれば承ることも出来ますし、

ざっくりとしたイメージでも、再現できるようにご相談も伺えます

ぜひ、素敵なパーティーに仕上げるために

ひと手間加えてみませんか

ぜひぜひ、ご相談くださいませ

ちなみに、二枚目の写真は

本番前に撮影したため、乾燥しないようラップがしかれております

”ズワイガニと春キャベツのルーロ”さんは

ちょっと写真写りが悪いようですが・・・・

実際は、もっと見た目がおいしそうで、きれいで

美味ですので・・・・

ぜひぜひ、ご注文お待ちしております

いろいろな・・・・

ケータリング・フェイバリットのブログの皆様

こんにちは

いよいよ明日は、バレンタイン

先日、とあるお店の製菓コーナーに行くと

たくさんお菓子の手作りキットが並んでいました

最近のキットはすごいですね

いろいろな種類があって・・・・・・・

マカロンやドーナツ、ロールケーキのキットまでありました

キットだけではなくて、デコレーション用の

材料にもいろんな種類があって・・・・・・

ロールケーキに模様を簡単につけられるシートを見たときには

驚きました

簡単に誰でもいろんなお菓子を作れるのは

世の女性にとっては、ありがたいことですよね

その一方で、もちろんチョコーレート販売コーナーも

大変にぎわっていました

どこのデパートなどに行っても、さまざまなチョコレートが

一堂に会して、たくさんの種類のチョコレートを見つつ

より取り見取りで、選んで帰るのはこの季節だけの特権

Ｓｗｅｅｔが好きな方にとっては、たまらないですよね

何より、この季節のチョコレートはオリジナル商品が多いので

思わず、たくさん買いすぎちゃう方も多いのではないでしょうか

”オリジナル”って聞くと、特別感が満載で

ついつい食べたくなって、買いたくなってしまいますよね

というわけで、今日はつい先ほど写真を撮ってきたパーティーの

写真をご紹介したいと思います

今回は、某飲料会社のお酒のイベントに伺わせていただきました

その時の写真がこちら

今回のイメージは”ボトル”です

実際のボトルのイメージをテーブルで再現し

少し色身を入れるために

紫のカラーを入れてみました

さらに、竹にゆかりがある商品だったので・・・・

バックのコーディネートには竹も入れてみました

さらに、華やかにするために今回は・・・・・

お花のコーディネートも入れさせていただきました

存在感のある、かつ上品なお花を入れることによって

よりモダンで、シックな感じに仕上がり、思わずお酒が飲みたくなる空間

に仕上がりました

かつ、今回はお酒をご紹介するイベントだったので

実際に、そのお酒を使用してチョコレートを作り

ご紹介させていただきました

そのまま飲んでもすごくおいしいお酒を

贅沢に使用させていただき、出来上がったのが

こちらのチョコレートです

見た目も本当においしそうで、

かつレシピを聞いてるだけでも食べたくなりますが・・・・・

さらに拍車をかけるべく特別感満載で、ここでしか味わえないものなので・・・・

これは、目の前にあったら、真っ先に手を伸ばしたくなりますよね

今回は本当に、オリジナル感満載で

これぞまさに、オンリーワンなパーティーに仕上がりました

いかがですか

オリジナルパーティーといっても

本当にさまざまなスタイルがありますよね

ぜひぜひ、オンリーワンのパーティー

を作ってみませんか

ぜひぜひ、パーティーなどのご予定があればご相談くださいませ

ドリンクだけで・・・

ケータリング・フェイバリットのブログをご覧の皆様

こんにちは

二日ほど前に、帰宅しようとオフィスを出ると

泉ガーデンタワーにそれはそれは綺麗に

東京タワーと満月が映し出されていました

あまりの綺麗さに感動してしまうほどでした

本当に、皆様にお見せしたいほどでした・・・・

さらに、帰宅途中ふと空を見上げると・・・・

星も綺麗に見えていて、いろんな星座を見ることが出来ました

東京の空でも、月や星が綺麗に見えるなんて・・・・

本当に感動しました

何より見ているだけで、その日の疲れが癒されるようでした

やはり、綺麗なものはどんなときでも

人に”癒し”を与えてくれますよね

先日から、オリジナルＳｗｅｅｔをご紹介してきましたが

今日もまたオリジナルなものをご紹介したいと思います

ただ、今日はＳｗｅｅｔではありません

今日は・・・・・

こちら

オリジナルドリンクです

しかもノンアルコールです

いかがですか

この透き通るような綺麗さ

見ているだけで、この綺麗さに癒されませんか笑

味はもちろんのこと、見た目でも楽しんでいただけるのが

オリジナルカクテルの魅力です

今回は、新商品のプレス発表会にてご提供させていただいたのですが・・・・

ドリンクのみのご用意だったので

ドリンクだけでも華やかに演出できるよう

試行錯誤を重ね、考えたものがこちらのドリンクです

もちろん、アルコールでも出来ます

パーティーをより華やかにするには

お料理だけでなくドリンクもアレンジすることで

その場の印象は、かなり変わります

ぜひぜひ、次回のパーティーではドリンクにもひとアレンジ加えてみませんか

ちなみに味は・・・・・・

ご相談いただいた際に、お伝えいたします