こんにちは。
フードコーディネーター・
フードスタイリストの ともなが です。
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インスタグラムでは日々のおやつやごはんのことのせてます。
お仕事情報はホームページからもご覧いただけます。
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5月のお菓子教室のメニューを
（ようやく…）
更新しております^^
今月は、
メイプルシロップをたっぷりと贅沢に使用した
チーズケーキです。
形は丸型でするか、パウンド型でするか
まだ決めきれていないです…
あと、
最初にキャラメリゼしたバナナを入れようと
思って試作していたましたが、
…
…
季節的に…
ちょっと重い…な…
秋・冬ならな…
…
…
と言うことで、
今回は諦めました（笑）
メイプルとバナナ〜
大好きな組み合わせなんですけどね。
残念！
チーズケーキはまた試作が進んだら
ブログでもお知らせしようかなと思います。
日程など詳しいことはこちらからご確認お願いいたします^^
↓↓↓
さて、
先日、1年半くらい前にレッスンさせてもらった、
『バナナタルト・ラム風味』をご要望いただいて、
再レッスンさせていただきました
↑↑↑
おやつプレートには、いちごのマフィンも◎
みんなびっくりしますが、
バナナの量がすごいんです…
型いっぱい、溢れんばかりにバナナ🍌
そして、生地にはラム酒がたっぷり
バナナはポツポツ茶色い斑点が出始めたものを使います。
そうすると、バナナの蜜がじわじわと滲み出てきて、
美味しんですよ
（めっちゃ地味ですけどね・笑）
最近また
嬉しいことに
過去のメニューに興味を持ってくださる方が
増えてきております。
う、嬉しい
ちょっと今、
過去メニューがとっても見にくい状態で、
ほぼブログから、
探してもらわないといけないので、
どこかにまとめて見られるページを作ろうかな？
と思ったりも。
ただ、
写真がないものもたくさん、ありますので（笑）
どこまでできるかな…
再レッスンできるものだけでも
まとめてみても良いかも
リクエストがあれば、日程調整して
対応しておりますので、
まずは【お菓子のページ】から
お問い合わせくださいませ！