日本でまだ馴染の薄い「シェリー酒」にまつわるシェリー酒のＡＢＣからマニアな話。シェリー酒と料理のマリアージュ。シェリー酒のセミナーやイベント。シェリー酒の歴史や文化他、スペインを中心にヨーロッパなどの飲食文化について書きたいと思います。
