何となく作ったら美味しい和風カレーができた( ´艸｀)☆

ずっと前に作った時のお話。

カレーのルウが２粒だけ残っていて、どうしようかと思い・・・。

以前、スピードキーマカレーを作った時（↓この時です）

http://ameblo.jp/cat3939/entry-10977977056.html

料理用のカレー粉とカレーのルウをブレンドしていたのを思い出したため、今回もその方法で、カレー作ってみました。

普段食べるカレーの材料が、あまり揃っていなくて、家にあるもので作ろうとしたら、偶然和風になったのでした～

入れたのは、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉、ナス、油あげ、しめじ、ネギ

・カレーのルウ（２粒）

・料理用カレー粉（大１～２）お好みの量で。

・しょう油（少々）

・和風だし（少々）

・ローリエ（１枚）

※七味とうがらしふって食べると美味しかったよ(°∀°)b

食べた感想は・・・

カレーうどんのカレーっぽいってことだな( ´艸｀)

なんだろう。やっぱネギと油あげが入るとそんな感じになるのかなぁ～

何となく意識して和風っぽい調味料も入れてみたのだけど、どうやら成功だったみたいですね＾＾

美味しくできてました。

見た目は薄い感じですが、味はしっかりしてるんですよ～

希望としては、ここにカマボコとか入れたかったなぁ～・・・。

偶然出来上がったものなので、もし『もう一度作って～(・∀・)！』とか言われたら、同じものが出来上がるか自信がない

次回はきちんと、本物の和風カレーの作り方をチェックして、作ってみようかなぁー。

まぁ、このままのレシピでも満足だったけどね＾＾；

超美味しい万能ネギソースで鶏のから揚げ食べたよ！

こちらのブログに紹介されていた、万能ネギソースのレシピを見ながら、晩御飯作りました＾＾

http://ameblo.jp/ryouri-com/entry-11023416699.html

まずは、いつも通りのからあげ。

我が家は鶏のささみを使い、『揚げずにからあげ』の粉で味付けしてます。

ヒガシマル　揚げずにからあげ　鶏肉調味料　137円

￥143

楽天

～万能ネギソース～

・長ネギみじん切り（１本）

・砂糖（１０ｇ）

・酢（５０ｃｃ）

・濃口しょう油（７０ｃｃ）

・おろしにんにく（５ｇ）

・おろししょうが（５ｇ）

・ごま油（１０ｇ）

・白ゴマ（１０ｇ）

・一味（お好みの量で）

これらを全て混ぜるだけという、簡単さ∑(ﾟДﾟ)

それなのにそれなのに・・・すっごい美味しかった！！！

まるでお店で出されたものみたいに、完璧な味付けでした。

レタスをたくさんお皿にもって、から揚げをのせて、上からたっぷりとネギソースをかけたら完成～＾＾

万能ってだけあって、色んなものに使えそうです

これだけ言っていて、申し訳ないけど・・・レシピ書いてて初めて気がつきました。

あ゛っ(￣□￣;)!!

白ごま入れ忘れてた～～～～～～と・・・。

さてさて、から揚げだけでは寂しいので、ポテトサラダも作ったよ。

この間、イオン行ったら、すっごい便利な冷凍食品を発見

丸いマッシュポテトがいっぱい入ってるのだ＾＾

２人ともおいも大好き

だけど、茹でるのは時間かかるしつぶすのも大変だよね。

そんな時これ！とっても便利です。

６個をお皿に入れてレンジで２分２０秒チンしたら、マッシュポテトは完成。

あとは自分で具を入れて味付けしたら、立派なポテトサラダになります(°∀°)b

～材料～

・きゅうり（1/4本）

・ハム（２枚）

・コーン（大２）

～味付け～

・砂糖（ひとつまみ）

・酢（大3/4）

・塩こしょう（適量）

・マヨネーズ（適量）

全て混ぜたら出来上がり～:*:・(￣∀￣)・:*:

味見しながら、自分好みの味に仕上げてね＾＾

うましっ　お弁当にも大活躍ですねっ！

スピードバンバンジー

～スピードバンバンジー～

～材料～

鶏むね肉（150ｇ）

もやし１袋（250ｇ）

トマト（１個）

ごまだれ

・練りごま（白）　大２

・砂糖・酢　各大２

・ごま油　小１

・ラー油　小1/2

・しょう油　大１

●塩・こしょう・酒

◆◇◆◇作り方◆◇◆◇

①鶏肉は５ｍｍ厚さのそぎ切りにし、塩・こしょう少々、酒小１をふる。

※もやしはできるだけひげ根を取る。

②フライパンにもやしを広げたら、その上に鶏肉を並べる。酒大1/2をふり、ふたをして、強火にかける。

勢いよく湯気が出たら、中火びして、３～５分蒸し焼きに。

③その間にごまだれの材料をボールに順に入れて、混ぜ合わせる。

トマトはヘタをとったら、縦半分に薄切り。

④器にトマトを並べて②をのせたら、③のごまだれをかけて出来上がり～＾＾♪

これだけのためにラー油買うのは勿体ないので、食べるラー油の瓶から油だけを拝借してきました

とってもヘルシーでさっぱりしてるけど、ごまだれが丁度いい味付けでモリモリ食べれちゃいました。

そんなことより、練りごまと擦りごまを勘違いしてしまい、擦りごまでたれを作ってしまったので、ザラついたたれになっちゃったｗｗｗ　まぁ美味しかったんだけど、料理に味が絡みにくかった

見た目もこんもりしちゃてますね・°・(ノД｀)・°・

オニザキ　ねりごま　白　80g（10g×8袋）

￥378

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練りごまって買ったことなかったけど、調べてみたら、小袋や瓶で売ってたんだね！

大好きなオニザキの白ごま練りバージョンも見つけました(ﾉﾟοﾟ)ﾉやった

このバンバンジーかなり前に作ったので、そろそろまた作ろうかな～

次こそはしっかり練りごまでたれを作りたいわっ( ´艸｀)ぷぷ

楽屋ミラーを作ってみたい♪

このパネル、『楽屋ミラー』って言うみたいなんだけどね、可愛いよね～

偶然、週刊誌の小さい記事で見つけたんだけど、有名な方の作品なんだとか。

ウェルカムボードじゃないけど、もし、結婚式とかやるのなら、こんなボードを設置して、お友達や家族と一緒に、撮影とかできたら、素敵だろうな～と、思ったのであります

さすがに、その人に頼むと高いだろうし（どっちにしろ誰だか覚えてないしね＾＾；）・・・

自分で作るか、お花屋さんにお願いしてみるとか・・・やれば出来そうなきがする。

ステーキガスト初体験（＠ω＠）☆

この間、はじめてステーキガストに行ってみたよ。

サラダバーあるって知ってたから、ず～っと気になっててね、でもいつ見ても駐車場いっぱいで入れなかったんだよね。

で、最近例の事件で、ガストは人が少し離れている状態のようだったので、店内は比較的すいてました。

ステーキ・ハンバーグ・チキンと、思った以上に色々なメニューがあったので、迷ったけど、サラダバーがあるから、チキンにしたんだけどね・・・超でっかいのが来たｗｗｗ

鶏むね肉２枚分くらいの大きさボリューム満点だねっ

これで１２００円くらい。

しかもこの中にサラダバー料金も含まれてるんだよ～すごいよねー

しかもサラダも種類豊富だし、他にもパン・スープ・お味噌汁・カレーライス・デザートも食べ放題ときたもんだΣ(ﾟдﾟ;)えっこんなにいいの？なんかワクワクしちゃうね～

やたらお米が美味しく炊けてて、カレーも美味しかった　

サラダバーはおかわりするつもりだったけど、メインがかなり大きいから、全然１回で満足でした。

カレーもちょっとだけにしておいて良かった・・・。

お友達なんかヤバイくらい食べてて、超でっかいチーズハンバーグ３段に大盛りのカレー２杯・・・そしてまたご飯持ってきてて、『エ゛ッΣ(~∀~||;)まだ食べるの？』と、見てて軽～くひきましたｗｗｗ

こんなにおなかいっぱい食べたのは久しぶりでした。

なのに、このお値段！最高～『時間制限もないから、じゃあ１日中おってもいいんだ＼(゜□゜)／』と、赤春くんがおかしなことを言っていた。。。

サラダバーって期待して行くと、野菜がふにゃっとしてたり、乾燥しちゃってたり、惣菜が美味しくなかったり・・・なんてこと多いけど、私が行った名古屋のお店は、野菜もシャキっとしてたし、なによりもご飯が美味しく炊けてたってことがいちばん感動したかも。

東北のほうでは『赤痢感染』という、とんでもない事が起きてしまったけど、名古屋のお店に来る食材はこちらのものだろうし、安心して食べられました(・∀・)

むしろこういう時だからこそ、慎重になってるだろうから、徹底されていると信じてたしねっ( ´艸｀)

またいつか、すごーくおなかが減ってる時に来ようと思います♪