あっとゆーまに2020年も終わりが近づいている〜
早すぎるー!!

2020ってなんか特別な感じだったのに

オリンピックもなし
コロナで散々な歴史的な年となってしまいましたね(涙)


2021年はどうか今より良い1年となりますように!!!



さて
恒例、今年のおうちクリスマスの記録失礼します☺︎


今年はなかなかクリスマスに気分が向かず
ギリギリになってメニュー考えて
コーデ考えて

でも器出し始めたら楽しくなってきて笑


なんとか品数つくることができました♫


今年は白クロスでさわやかにしてみたけど
ワインこぼさないかヒヤヒヤでした笑


◇ピクルス
◇紫キャベツとマッシュルームサラダ

ピクルスはjoliさんに頂いた三留商店さんのピクルス液を使って簡単に。
でもめちゃうまだったー♡
箸休めにぴったり!

紫キャベツももはや我が家の定番と化してる


◇カナッペ三種
・母特製ベーコン×りんご×マッシュルーム×マスタードソース
・同じくベーコン×うずら×トマト×マスタードソース


・カマンベール×生ハム   

このどれもにクルミ砕いたのものせたんだけど
それがまたアクセントになって美味しかったです

pomponcakeさんのメレンゲクリスマスバージョンも添えて♡


◇ミートパイ

レシピはmacaroniさんのyoutubeでたまたま見つけたもの

かわいいし、冷めても美味しいし、これはまた作りたいな!


余った生地でツリーと星もつくってみた
ひとで感のつよい星…笑


◇ローストビーフとマッシュポテト
もはや定番となりつつあるローストビーフ

何がいいってステーキみたいに時間に合わせて焼かなくていいし
冷めても美味しいから慌てて食べなくていい!


今年のお肉は真ん中に筋あったみたいで
焼いてるうちに真ん中からぼろっと崩れてきて見た目は残念な結果に…

でもま、味は美味しかったです


◇マッシュルームのリゾット
ベーコンとマッシュルームだけのシンプルなリゾット

これだけは旦那様のリクエスト笑
簡単に冷やご飯からつくりました


◇スコップケーキ

珍しくスイーツも!!
やっぱり甘いものがあるのは嬉しいな♡

とはいえ、
苺切って、
中身は義母にいただいたロールケーキを少し切ってつめて、
ヨーグルトクリームを押し込んだだけ!


◇かぼちゃのポタージュ

去年めちゃくちゃ美味しくできたけど今年は普通だったかな

毎年、実家から送られてくるかぼちゃを使ってるのだけど
たぶん去年のかぼちゃが美味しかったんだなぁ


と、こんな感じの2020クリスマスでしたー🎄🎅


 
さて朝ごはんです

旦那様にコーヒーを淹れてもらって


道の駅のベーコンや野菜で簡単に

平飼い卵はゴーシュさんが用意してくれたもの
 
パンはソーケシュ製パンさんや
 
ゴーシュさんの

ビスコッティとスコーン
スコーンほんのり甘くておいしかったなぁ
作り方知りたい
 
ラムヤートさんのヒマワリの種のパンも
ほんのり種の甘味がおいしくてもっちり大好きな味だった
 
フロムトーヤでまた絶対お取り寄せしよう♡
 
image
 
ポテサラはセコマのもの
 
かぼちゃのポタージュは道の駅で買ったペーストを牛乳で伸ばして少々塩。

おいしい珈琲とパンと野菜、そしてこの景色。
何よりのごちそうですよね・・
 
 
食後はせっかくの太陽を浴びてコーヒー飲みたくて外へ
 
最高ぉーーーーー涙
 
ここを去るのが惜しくて惜しくて・・
のんびりしすぎて最後はバタバタでお片付け。
 
帰り道に遠目に写真。
山の中なんだけど実家ほど虫もいないし
空が広い
 
空と湖と緑のコントラストが本当に美しくて心打つ
 
たぶん来た人みんな住みたくなるんじゃないかなぁ
またね…

いつかまた見たい景色、現在1位です。
 


行った事のない場所もまだまだ行きたいところたくさんだし
今まで見た心に残った景色もまたいつか見たい…
いつになるかなぁ


 
朝6時
少しでものんびりしたくて私なりに早起き
 
 
とりあえず一人時間を楽しむ♪
 
 
 
 
アイアンと木の組み合わせやっぱり好きだなぁ
 
 
本当にどの窓から見ても絵になる。
 
 
そしてもちろん朝風呂も♪
 
 
夜は外の景色見えなかったから
ここからお風呂に浸かってのんびり見るのも最高に贅沢
 
 
そしたら雲の切れ間から太陽の光が!!!
天気予報ではどんより曇だったので朝日が嬉しすぎる…
明るい洞爺湖が見たかったのです!
 
太陽の光の筋がうつくしい
 
 
 
旦那様はまだ寝ているので一人外で朝陽を堪能…
 
 

さーて!
朝ごはん準備します。
 
素敵すぎて朝時間だけで一つの記事にしてしまいました。
長い記録にお付き合いありがとうございますDASH!