本日は４月開講氣仙えりか監修「フェイクスイーツ初級認定講座」をご紹介いたします。
●他と比べるとかなり異色な講座です。
・これを使いなさいが無い！（道具、材料両方とも）
・これが正解が無い！
・例えばいちごやナッツ
講座中で習える事は、あくまでも基礎中の基礎。
習った事をベースに自分で研究、実験をし、自分だけのレシピを作り、自分だけの作品を作って行きます。
簡単に言うと、何をやってもいいのがフェイクスーツの講座という事になります。
例えば生徒さんからこんな質問が・・
○○を作りたいのですが△と□を混ぜて作ろうと思うのですが・・
講師はこんな風に答えたりします。
是非それでやってみて結果を教えて！そして、自分のブログで書いて下さい。
後日こうなってしまいました・・・
上手く行かなかったとご相談
・例えばこんな材料をこの配分でやってみて
と、3つくらいのヒイントを出します。
生徒さんは自分に合ったやり方、材料をチョイスし、自分の作りたかった物に１番近い方法を研究するといった具合です。
そうしいて行くことにより、自分の作りたかった物を自分で作れるようになって行くのです。
人に言われた通りの事だけですと、自分の作りたい物はいつまでも作る事が出来ない人になってしまいます。
オンリーワンを自分１人で作れる様になるのが
「フェイクスイーツ初級認定講座」です。
１年前までまったく作ったことがな無かった錦糸町の生徒さんの認定作品がこちら
どうですか？素晴らしいでしょう！美味しそう！
４月から初めてみませんか？
池袋コミュニティ・カレッジ「氣仙えりか監修 フェイクスイーツ初級認定講座6期」
講師：佐藤 聖美 http://ameblo.jp/manyfavorite/
〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店別館8階 TEL:03-5949-5483
http://cul.7cn.co.jp/programs/program_559230.html
講座は毎月第３火曜日１３時３０分～１５時３０分です。
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