明日、私の同期の楽しい２人組のクレパテが、新宿でＷＳを行いますよ。
お時間の有る方は、是非体験してみて下さいね
以下食糧学院スキルアップアカデミーブログより
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2月3日（日）東京調理師専門学校 『卒業作品展』
で実施するフェイクスイーツクラブ～研究科～ 体験講座作品はこちら！
●『シャルロットのメモスタンド～バレンタインの気持ちを添えて～』
デザイン：宇田川かがり
近づくSt.バレンタインデー
今回はバレンタインデーにちなんだ
お洒落なシャルロットのメモスタンドを作ります。
初めての方にもお楽しみ頂けるようにシャルロットの土台をご用意しております。
シャルロットの焼き色付けとブルーベリーをお作り頂き、クリームとチョコレートのトッピングをお楽しみいただけます。
ハートチョコは５色ご用意しておりますので、お好みでお選び下さい。
ハートチョコに貴女の気持ちを込めてプレゼントされてみては如何でしょうか？
●作品詳細
サイズ 幅：直径約４．５㎝ 高さ：約４．５㎝
●所要時間 約３０分
●参加費： 500円（税込）
●講師： クレイパティシエール宇田川かがり クレイパティシエール池田美恵子
●先着 50名
◎先行予約受付中（1/31まで）
TEL:03-3424-9117
メール：skillup@shokuryo.ac.jp
2月3日（日）東京調理師専門学校 『卒業作品展』
で実施するクレイクラフト教室～スイーツ科～ 体験講座作品はこちら！
●『クッキーとナッツのミニリース』
※デザイン 高木はるみ
いろんな形のクッキーを作り、ナッツやチョコレートと一緒にデコレーション。
リースベースも焼き菓子風に粘土で作ります＾＾
アレンジ次第で
～大人っぽくシックなデザイン～
～可愛いらしいスイートなデザイン～
など自由自在♪
バレンタインのプレゼントにもベストマッチです
●作品詳細
サイズ 直径約１０㎝
●所要時間 約３０分
●参加費： 500円（税込）
●講師 高木はるみ
（ＤＥＣＯクレイクラフト講師・クレイパティシエール）
●先着 30名
◎先行予約受付中（1/31まで）
TEL:03-3424-9117
メール：skillup@shokuryo.ac.jp
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毎年すっごく楽しみにしている「オクシタニアル」
今年はトンボを購入。ステファン・トレアン氏本人が、その場でさらさらっと、描いてくれます
味も美味しいのですが、ショコラのデザインも毎年楽しみにしていますが
今年は、すっごく普通で、戸惑いました。
しかも、順番通りに食べて欲しいって・・・
私は、好きな物を最後に食べたいの♪
だって、後味って大事でしょう？
今回ちょっと、ガッカリしちゃいました
でも、アソートを購入して有るので大丈夫！こちらは、間違いなく美味しいのでｖ
もうひとつ今回期待より、ショボンだったのが、「パトリック・ロジェ」の
ショコラアソート
黒と緑がかっこいい！
基本、ショコラ勝負のアソートが好きなんですが、このアソートは、
ミントや、ハチミツなどが中に入ってるタイプでした。
好みの問題ですが、オイラは↓でした。
もちろん２つ共、美味しいのですよ！
好みのショコラとの出会いを求めて食べ続けるオイラです。