英国菓子講座へ

皆様、こんばんは。

マナーサロンキャッスルトンの船田です。

本日は、朝から英国菓子作りを学びに

行ってまいりました。

講師は、当サロンにも通って下さっている

ティーコジー先生です。

http://ameblo.jp/kanaetea/

とびっきりの素敵な笑顔と、凛とした背筋で

お出迎えをして下さいました。

本日のメニューは

・パイナップル＆ココナッツケーキ

・アイスオレンジキャンブリックティー

出来あがりはこちらです。

ティーコジー先生の教え方のお上手さに

感激いたしました。

デモンストレーションがスマートで、美しく

適宜、ポイントをさりげなく教えて下さり、

お菓子作りが苦手なわたくしでも

大変分かり易かったです。

出来あがりましたこちらのケーキ、

しっとりしていて、とっても美味しかったです。

あっという間に作ることが出来て、

こんなに美味しいのでしたら、

サロンでも作って、レッスン後のティータイムで

お出ししようかと思っております。

苦手なお菓子作りですが、

レパートリーが増えて嬉しいです♪

ちなみに、イギリスでは、ダストのココナッツを

使用することが多いそうで、そちらのものを

先生が事前に作ってきて下さり、

食べ比べることが出来ました。

同じようにココナッツを使用しても

どのような形状のものを使用するかによって

見た目が違うのはもちろんのこと、

お味も随分と違うのです。

わたくし個人としましては、ダストより、

スライスを使用したケーキのお味が好みでした。

そして、こちらの講座では、英国菓子のほか

紅茶も教えていただけるのです。

はじめてつくりました。

アイスオレンジキャンブリックティー。

キャンブリックティーは大好きで、よく作るのですが

それにオレンジを入れるというのは考えたことが

無かったアイディアでした。

ハチミツとオレンジの調和が良くて、

こちらも大変美味しい一品でした。

ティータイムのときには、焼きましたケーキと

ダージリン・リシーハット茶園の

セカンドフラッシュを頂きました。

ご参加されていらっしゃった皆様は、

素敵なマダムで、美味しく楽しいひと時を

過ごすことが出来ました。

ありがとうございました。

ティーコジー先生、

ご指導頂きありがとうございました。

11月の講座内容は、わたくしも大好きな

ショートブレッドを教えて下さるそうですので、

また参加させていただきたいと思っております。

英国菓子がお好きな方、是非、

お勧めです。

マナーサロンキャッスルトン

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/

タンチョウ鶴公園

皆様、こんばんは。

マナーサロンキャッスルトンの船田です。

本日から少しずつ、帰省時のレポートを

書いてまいります。

まずは、一日目なのですが、

到着時刻が遅かったこともございまして、

家族でゆっくりとお食事を愉しみ、

近況報告の為に時間を使いました。

2日目の午前は、ご先祖様に御挨拶に

行ってまいりました。

その後、温泉へ行く前に、

「阿寒・タンチョウ鶴公園」へ。

こちらは、苦い思い出の場所でもあり、

今回も父の提案で行ってきました。

わたくしが小学校1年生の時、

夏休みの絵画の宿題を描く為、

父が連れてきてくれたのが

こちらの鶴公園でした。

皆様もご想像がつき易いかと思いますが、

小学校一年生の絵画レベルで、「タンチョウ鶴」を

描くというのは、非常に難しいものがあり、

大変苦労したのを、今でも思い出します

ここから、「絵を描けるようになりたい」という

思いが強くなり、努力したのは言うまでもございません。

今回は絵画宿題と離れて鶴を観察できましたので、

鶴が可愛くて可愛くて。

こちらの大きな翼を広げているのは、

まだ子供のタンチョウなのです。

子供でも、こんなに立派な翼を

広げることが出来るのですよ。

可愛かった～。

気持ちの良い気候でもありましたので、

家族で、ゆっくり「タンチョウ鶴」観察をして

温泉へ移動致しました。

ちなみに、はじめて知ったことなのですが、

タンチョウの頭頂の赤い部分には羽が無いのです。

「皮膚」なんだそうです。

そして、指は何本あるかご存知ですか？

答えは次回へ・・・・・

マナーサロンキャッスルトン

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/

予約状況のお知らせ

皆様、こんにちは。

マナーサロンキャッスルトンの船田です。

お知らせが遅れましたが、

プロトコール・エレガンスコース10月生クラスは

満席となりました。

キャンセル待ちを承っております。

キャンセル待ちされていらっしゃる方は、

次回の募集時に優先的にご受講が可能です。

なお、プロトコール・ロイヤルコースは

引き続き生徒募集しております。

エレガンスコースを終えられた方、

是非、お待ち致しております。

マナーサロンキャッスルトン

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/