パーティーマナー
皆様、こんばんは。
プロトコール・マナー協会の船田でございます。
連日、うだるような暑さが続いておりますね。
もう夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか？
毎日、このようなお暑い中、お休みせず
ご受講くださいます生徒さんたちに、
感謝の気持ちで一杯です。
しかも、レッスン時間は、集中してお聞きくださり。
感心するばかりでございます。
お休みが取れず、バテ気味なわたくしですが、
生徒さん達のお姿に励まされております。
さて、昨日のロイヤルコースのレッスンレポートです。
ロイヤルコースの４回目の内容は、
招待を受けた時のパーティーマナーです。
様々なパーティーの種類とそのルール、
招かれた時のマナー、服装などについて
学んでいただきました。
その中で、皆様が招かれることが多い、
ビュッフェパーティーでの振る舞い方などは
実践をしていただきました。
ビュッフェパーティーに参加いたしますと、
職業柄、振る舞いについて色々な質問を
されることがとても多いので、生徒さんには
迷わず素敵に振舞っていただきたく、
今回のレッスンから、この実践も取り入れました。
そして、女性がとても興味があります服装・
ドレスコードについては、実際に、わたくしの
ドレスをご覧いただきながら学んでいただきました。
百聞は一見に如かず。
ドレスをご覧いただくことにより、
ご想像がつきやすかったようです。
盛りだくさんのレッスンのあとは、爽やかな
デザートでティータイム。
皆様、お暑い中、本当に有難うございました！
プロトコール・マナー協会
オフィシャルサイト
http://www.protocol-manner.com/
南青山校エレガンスコース4回目
皆様、こんばんは。
プロトコール・マナー協会の船田でございます。
随分と、ご無沙汰ぶりの更新に
なってしまいました・・・
土曜日に行いました南青山校の
プロトコール・エレガンスコースのレポートです。
4回目のレッスンは、日本料理の食卓作法の
レッスンでございました。
基本的なお箸の使い方・器の扱い方・お懐紙の使い方
会席料理のいただき方だけではなく、日本料理の
成り立ちからご説明をしております。
奥深い日本料理を知ることは、日本人にとって、
心豊かに
生きるために必要なことと思っております。
生徒さん達も、全員が響いてくださいます。
とても嬉しい瞬間です。
プロトコールの基本は、自国の文化を理解し、
そこに誇り
を持つことから始まります！
本物の国際人を目指して頑張りましょっ♪
ついつい熱く語ってしまう分野でもございますので、
いつもレッスン時間が長引いてしまいます・・・
皆様、ゴメンナサイ。
しかし、南青山校の生徒さんの素晴らしさは、
はじめよりも、時間を追うごとに集中力が
高まることです！！！
普通、人間の集中力は15分くらいと言われておりますが、
生徒さんたちは、15分を過ぎたくらいから
更に集中度・理解度が高まっていくのが
分かります。
その証拠の一つに、後半の方が、
難易度の高い質問をしても
正解率が高いのです。
勿論、眠る方はいらっしゃいません！
講師のわたくしからしても、本当に驚くほど、
素晴らしい女性の集まりです。
皆様の、これからのますますのご活躍が
目に見えるようです＾＾
ティータイムも、和菓子で復習タイム。
ティータイムも気が抜けません＾＾
皆様、長時間、誠にありがとうございました。
また、来月も、楽しみにお待ち申し上げております！！！
ご受講くださっています生徒さんのお一人、
フラワーレメディーの講師でもいらっしゃる
ひさのさんが、いつもステキにブログで
ご紹介くださっています。
http://ameblo.jp/hisarmonise/entry-11309049610.html
ひさのさん、いつも有難うございます！
プロトコール・マナー協会
マナーサロンキャッスルトン
オフィシャルサイト
【モダンキュイジーヌの夕べ】
皆様、こんにちは。
プロトコール・マナー協会の船田でございます。
本日は、珍しくプライベートのブログを。
先日、渋谷セルリアンタワーホテル11周年記念
特別イベント【モダンキュイジーヌの夕べ】に
参加してまいりました。
ボールルームで盛大に開催され、
130名以上もの方々がご参加されて
いらっしゃいました。
この日は、総料理長の福田シェフと、
パリ5つ星ホテル・ブリストフルホテルの
三ツ星レストランのローランパティシエシェフとの
夢のようなコラボレーション企画でした。
（福田シェフとローランシェフのご挨拶の様子）
ローランシェフは、昨年、ベストオブパティシエを
獲得された、世界的に素晴らしいシェフ。
このようなイベントですので、お料理やスウィーツの
専門家の方が多くいらっしゃったようです。
わたくしの友人が、ローランシェフの下で
留学されていたことから、ラッキーなことに
参加することができました。
イベントの内容は、豪華。
福田シェフからのお料理教室があったり、
生演奏やオペラがあったり。
（お写真は、レストランスタッフの装いをした
オペラ歌手の皆様です）
何よりお料理に大満足でした。
日本のテイストを取り入れた目でも楽しめる
福田シェフの美味しいお料理。
まるで鮎がが川を泳いでいるような作品も
ございました。
まさに、日本料理的なデザインでした。
ローランシェフの繊細なアヴァンディセール、
グランディセール。キラキラと美しい芸術品です。
贅沢なひとときでした。
（素晴らしいお時間を提供してくださった
スタッフの皆様です）
最後に記念撮影を。
慌ただしい毎日を送っているわたくしに、
素晴らしいお時間をプレゼントしてくださった
友人に感謝です。
福田シェフ、ローランシェフ、そしてスタッフの皆様、
大変お世話になり、ありがとうございました。
プロトコール・マナー協会
マナーサロンキャッスルトン
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