初！ショートブレッド作り
皆様、こんばんは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
本日は、先日受講致しました英国菓子教室の
レポートを書きます。
以前も受講したことがございます
ティーコジー先生を含め3名の講師の方が
主催していらっしゃいます講座に
参加して参りました。
場所は、新羽駅近く最新の設備で建築されている
住宅展示場・マルナカホームさんです。
天井が高く、開放感溢れる心地よい空間です。
今回の講座では、わたくしが大好きな
英国菓子の一つ、ショートブレッドを
作りました。
市販で売っているものとは違い、
フレッシュなバターの香りが高い、
サクサク美味しいものが出来上がりました。
本当に、焼き立てには感動いたしました。
次の日に頂きますと、落ち着いて
しっとりした感じになります。
どちらも美味しいということには
間違いございません。
こちらの講座では、お菓子作りの後に、
焼きあがるまでティー講座がございます。
今回は、リンゴの皮や芯を使って作る
エコなフレッシュアップルティー。
それと、トルコのエルマチャイを
教えて頂きました。
どちらもヘルシーな味わいで、
飲んだ瞬間、参加者の皆様が
「体に良さそうな感じがしますね」と、
口々に仰るほど。
リンゴがそれほど好きではないわたくしでも、
美味しく頂けました。
風邪を引いたときなどにも
効きそうですね。
気遣い溢れる3名の講師の皆様と
熱心な参加者の皆様に囲まれて
美味しく楽しいお時間を過ごすことが出来ました。
最近、リフレッシュする暇も取れないほど
忙しかったので、丁度良い気分転換にも
なりました。
皆様、ありがとうございました。
この日は、わたくしも受講したことがございます
紅茶教室・エルミタージュの藤枝先生とも
ご無沙汰ぶりにお目にかかることが出来ました。
先生は、サロン併用型住宅を建てられ
またレッスンを再開されていらっしゃいます。
わたくしは、まだ新サロンに
伺ったことがございませんので
是非、伺わせていただきたいと思っております。
そして、当サロンの生徒さんでもあります
お里さんもご受講されていらっしゃいました。
藤枝先生とお里さんの間に挟まれたお席で
幸せなお時間でした＾＾
おおざっぱなわたくしにとって、お菓子作りは
苦手な分野ですが、少しづつ腕を上げられるように
頑張りたいと思います。
マナーサロンキャッスルトン
オフィシャルサイト
http://www.protocol-manner.com/