【チーズ】WORLD CHEESE AWARDS

WORLD CHEESE AWARDS


イギリスのバーミンガムにて開催された世界で最も権威のある
チーズ国際コンテストの一つであり、世界19国、2,600以上が
エントリーしたWORLD CHEESE AWARDSにてカスティーリャレオンの
チーズは34もの賞を受賞しました。

201人ものチーズ専門家による審査にて、 Lácteas Benaventanas社、
Ilbesa社,Señorío de Castilla社、Lácteas Castellano-Leonesas 社の
D.O.サモーラの羊の熟成チーズ、Industrias Lácteas Benaventanas社の
熟成羊チーズFundador, 羊のチーズDM AñejoとFundador Viejoと、
Quesería Montequesos社の半熟生羊 Quesería Artesanal Mucientesと
Montequesos と共に金賞受賞しています。

銀賞は、 El Pastor de la Polvorosa社のやぎのチーズ、Ilbesa社の
DM Curado羊チーズ,Oveja Esquila Añejoチーズ、Pastora de la industria
Gestión Agro Ganadera社のManzer熟成羊チーズ、Campoveja de Herederos
de Félix Sanz手作りチーズ,Peña Amaya de Hermanos Sadornil Castrillo
y la Torta Caprichosチーズ

銅賞は、Ilbesa社、Quesería Montequesos社、El Gran Cardenal社の
半熟生羊チーズ、El Pastor de la Polvorosa社の Castellano Curadoチーズなど。

カスティーリャ・イ・レオンは国内の羊70%チーズの生産をしめるなどし、
またDO Zamoranoチーズ, IGP Valdeónチーズ,Queso Arribes de Salmanca
チーズブランドを生産しているなど、国内においても最も重要な生産地の一つと
なっています。

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MAISON & OBJET PARIS

MAISON & OBJET PARIS　www.maison-objet.com

期間 : 2012年1月20日～24日
会場 : パリ (フランス)


ヨーロッパにおいて最も重要なインテリア見本市MAISON & OBJET。
内装デザイン・家具・照明器具などの最新情報発信の場となっています。

カスティーリャ・イ・レオンからは燭台のメーカーと、インテリア会社
Artes Mobleが出展します。

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【豚肉】Villar グループ

不況のあおりを受け、低迷している業界において
VILLARグループは2011年末54万ユーロの売上、こ
れは昨年より6%の伸び率で、最終的には57万ユーロに
届くと予測されている。またこの伸びは2012年にも
この流れは続くと思われる。

売上高の伸びは、輸出の70%増加がその一因であるが
スタッフの200人増員、顧客満足の為、技術革新に
重きを置き、継続的な設備投資が行われ、2011年には
120万ユーロの投資が行われた。

イベリコ豚を含めた、最高品質でかつ多様な豚肉の
提供を目指しイノベーションは続く。

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