1月31日のお弁当

今日で１月も終わりですね。
ここ数年、１月末に必ず暖かい日があって、ゲレンデで毎年雨に降られます。
冬から春への移り変わりの時期だからでしょうか？




実そばご飯(荏胡麻塩、梅干)
(玄米、実そば)

根菜の甘辛炒め(ごぼう、蓮根、人参、カブ、カブ菜、薄口醤油、みりん、生姜)

自然薯と菊芋の梅和え(梅干、塩、黒胡椒)

焼き油揚げと水菜サラダ(ごま油、薄口醤油)

たくあん

三年番茶


お陰様で、旦那の風邪はほとんど良くなりました。一安心です。

その安心も束の間、今度は私が風邪っぽくなりました(-_-;)

今日明日は、大人しく寝ていることにします。

良いものにはパワーがある！

昨年、スキー仲間の一人から、簡単な｢オーリングテスト｣をやってもらったことがあります。
(二人一組で行います。)
まず、何か体に良くない物(この時はタバコを使用)を10秒程、片手で握ります。
その後、その手で所謂オーケーサイン(親指と人差し指で円を作る)を作り、
相手の人にその二本の指を引っ張って離してもらいます。
引っ張られている方の人は、離されない様に力を込めます。

次に、今度は体に良さそうな物(この時はパワーストーンを使用)を握り、同様にテストします。

相手が男性だったので、前者の場合は呆気なく離されていまいましたが、
後者で試すと、前者とは比べものにならないくらい耐えられました。

石の代わりに野菜でも試しましたが、同じ様な結果が出ました。
あまりにも違いが明らかで、驚きました。
ほんの10秒で、パワーが体に伝わったんですよね。

今日、いつもの自然食品店に立ち寄った帰りにふと、このテストの事を思い出しました。

このお店に来ると、元気とヤル気が漲ってくるんです。
食材もイイ物ばかりだし、スタッフの皆さんも素敵な方ばかりだし♪
きっと、同じ事なんだなぁと…

講習が終わったら、またゆっくり買い物に行こ～っと☆

1月28日のお弁当

先週から風邪をひいている旦那。
大分元気になりましたが、喉だけは本調子ではないらしく、ときどき咳をしています。
蓮根がいいのでは？と、蓮根あめをなめていますが…
よく考えたら、飴って思いっ切り甘味料ですよね(爆)
麦芽水飴使用とはいえ…
(-_-;)
でも、喉は楽になるようなので、この辺は旦那にお任せです。




切干し大根の炊き込みご飯(かぶ菜の塩炒め、梅干)
(玄米、はと麦、実そば、薄口醤油、昆布)

ひじき人参(醤油)

根菜と自然薯のグリル(かぼちゃ、人参、塩)

たくあん

三年番茶


実そばを初めて買ってみました。
そばも陽性が強いらしく、玄米に入れて炊くとさらにサラダが温まりそうな気がして…。
入れたのは少しですが、ちゃんと蕎麦の風味が分かるご飯になりました。

かぶ菜もひじきも水炒めです。
もしかしたら、そろそろ油の使用量を抑えてもいいのでは、というサインだったりして。
旦那のカサカサも治まっているし…

コレといった｢気付き｣がなかなか見付からないなぁ…

癒やしの場所

今日のひとコマ。



｢弱層テスト｣または｢ピットチェック｣の練習中。

簡単に言うと、雪山を滑る前に、弱層(これがあると雪崩が極めて起こりやすいのです)があるかどうかを見て、
滑るか否かを決めるために行います。

雪も粉雪からザラメまであり、時には雨が降ったりもしているので、
こうやって雪の履歴を見る訳です。


明日はもともとフリーの予定だったんですが、
ボスも仕事で一時下山されることになったので、
講習が終わった後、私も一旦帰宅することにしました。
(山籠もり、じゃなくなりましたよね(笑))
家が恋しくなったのか、５日連続で留守にする罪悪感があったのか…(^-^;

やっぱり家が一番落ち着きます。
今回はクラブハウスで自炊をしていたのですが、台所の勝手も違いますし…
(玄米ご飯や調味料、お野菜も一式持ち込んでたりして)


明後日からの講習に向けて、充電しま～す。

カラダのリズム(現在満月待ち)でいうと、本来は静かに過ごすべきなんでしょうが…
激しく動きすぎかもなぁ(笑)

山籠もり

先週に引き続き、今週は岐阜の山奥に来ています。



昨日から金曜日までの滞在です。
今回は、ゲレンデで滑るだけでなく、雪山を滑るスキルを身に付けるレッスンです。

上の写真で、ボスが指し示す方向には…



気持ち良さそうなバーン！
と言いたいところですが、これは雪崩斜面です。
左奥のピークから、先週実際に雪崩ました。
(破断面が見えています)

雪山を滑るには、相応しい装備と雪山登山の経験が必要です。



ザックにスキーを付けている人は、スノーシュー(洋風のワカン)を履き、
スキーが付いてない人は、クライミングスキン(シール)を張ったスキー板を履いて登っています。

今日も絶好のパウダーでした♪

1月25日のお弁当

｢マクロビオティック食養生大全｣によると、
風邪を患っている時に控えたい食材に、

甘味料、油脂、大豆製品(味噌、醤油、納豆、おからを除く)、極陰性野菜(ナス科など)、香辛料全般、乾物以外の果物

などがありました。

ただでさえレパートリーが少ないのに、ますます茶色弁当一直線です(^^;;



はと麦ご飯(黒ごま塩、梅干)
(玄米、はと麦、もちきび)

蒸しかぼちゃの練りごま和え(塩)

大根と人参の味噌炒め(三年番茶、塩、八丁味噌、めかぶ)

ミニ白菜と玉ねぎの赤紫蘇煮(たまり醤油)

塩揉み大根

三年番茶


雑穀は｢はと麦｣が良いそうで、もちきびと一緒に炊き込みました。
美肌効果が高いことで知られる｢はと麦｣ですが、新陳代謝が良くなるから風邪にも良いのかな？


今回の風邪は、
｢これからも感謝の気持ちを忘れず、健康に気を付けながら暮らしなさい｣
というお告げのような気がします。

初心にかえるポイント、でもあるのかな？

1月24日のお弁当

風邪をひいた旦那が、ここ数日好んで食べるのが、お餅です。

ご飯よりも食欲がわくらしく、朝と夜はもっぱら玄米餅入り味噌汁。
陽性の強い節香蓮と葛粉も入っています。




きびきびご飯(黒ごま塩、梅干)
(玄米、高きび、もちきび)

カブと荒磯わかめの重ね煮(昆布、舞茸、薄口醤油)

きんぴらごぼう(人参、醤油)

松葉銀杏(塩)

三年番茶


写真にはありませんが、今日の旦那の弁当は、ご飯だけ保温容器に入れました。
熱々ではないけど、それなりに温かさは残ります。
こういう時にランチジャーが欲しくなるんですね。

重ね煮に何気なく舞茸をいれたんですが、よく考えたら茸は陰性が強いので、
私の弁当にだけ入れました。
食品の種類も少ない方がいいらしいので、ちょうどいいかな？

しばらく、油、みりんなどの甘味料はお休みします。

それにしても、今日は寒いなぁ…
{{ (>_<) }}

どうぞ皆様も、お風邪など召されませんように！

1月23日のお弁当

久しぶりの弁当です。
今日からしばらくは旦那の具合を見ながら、風邪対策メニュー？にします。
…あくまで、自己流ですが(笑)



きびきびご飯(鉄火味噌、梅干)
(玄米、高きび、もちきび)

ベジロールキャベツ(かんぴょう、レンズ豆、高野豆腐、アラメ、めかぶ、キャベツの芯、昆布、薄口醤油、生姜、葛粉)

ごぼうの玉ねぎ味噌煮(玄米味噌、玉ねぎ、みりん、ごま油)

塩もみラディッシュ(葉も)

醤番茶(三年番茶、薄口醤油)


今日のご飯は、うまい具合にお焦げが出来たので、いつもより陽性が強くなっています。
量も若干少なめで、おやつのおむすびもありません。(毎日一～二個持たせます)

油も極力抑えて、お茶は醤番茶(醤油は少なめ)に。
本当は出来立てをすぐに飲むのがいいんですが、無いよりはマシかなぁと。
念のため、梅醤エキスの分包を二つ、弁当につけました。

喉も少し痛むようで、蓮根あめをなめています。
大分元気になりました！

土用はご用心

家を留守にしている間に、旦那は風邪をひいてしまったみたいです。
(~_~;)
当初は、後半の二日に旦那も合流して、一人で滑っている予定だったんですが、
一日家で休養し、三日目の夜にやっと出て来ました。
風邪をひいたのは、マクロビ食に変えてから初めてじゃないかなぁ。
よりによって、私のいない時に…(汗)

こんな時は、例の分包梅醤エキスが手軽でいいんですが、何せ箱ごと私が持ち出しているし…
でも、自分で作って飲んだようです。
食欲がなかったので、三食それで済ませ、ひたすら寝たとか。

目下冬の土用の真っ最中で、風邪やインフルエンザが流行しやすい時期ですが、まさにハマった格好です。

今回は陰性の風邪らしく、熱なし(または微熱)・鼻水・寒気・重く湿った咳・痰は柔らかめ・顔色が悪く手足が冷える等の症状です。(いわゆる鼻風邪)
あと、耳が痛くて、触るとリンパ節が腫れているみたい。

梅醤番茶で新陳代謝を促して(汗をいっぱいかく)、味噌で体を温めてやるのがいいんですね。
耳周りは、ビワ温灸を当てるとかなり痛みが改善したようです。(鼻の通りも)

｢これも排毒だぁ～｣と言いながら寝ていました。
今日から仕事。
味噌を使ったおかずにしよう。

倦怠感知らずで視界もクッキリ

本日、無事に帰宅しました！

四日間、体力が有り余っている元気な高校生と一緒に滑ってきたせいか、
腰・脚周りが若干細くなったかも。

滑りっぱなしでしたが、そんなに疲れは無いんです。
食事を変えてから、運動後の嫌な倦怠感が無くなりました。
以前なら、｢何にもしたくな～い｣と思うようなダルさに襲われることが多かったんが…

これは、始めてから早い段階で実感出来たんですが、今回も同じでした。
全く疲れが無いわけではありませんが、筋肉の張りも一晩寝たらスッキリです。

あと、ここ数ヶ月で実感しているのは、視力の変化。
実際に測ったわけではありませんが、
高速道路での夜間運転時、かなり先までクッキリ見渡せるようになりました。

昔から夜間走行が苦手で、ブルーベリーのサプリメントに一時ハマっていましたが、
普段の食事で改善出来たのが驚きです。
一度、ちゃんと視力を測ってみなくては。


明日は一日、洗濯＆片付けです(笑)
本業も頑張らなくっちゃ。