Jamon

スペイン食宅に欠かせない生ハム Jamon

スペイン人は,ほぼ毎日欠かさず食べているJamon

パンにはさんでのサンドウィッチBocadillo de Jamonは

子供のお弁当や外での軽食の定番。

チーズが入るとさらに贅沢、豪華版。

日本でいうおにぎりのような存在。

カットしてそのまま食べるだけでなく、

ガスパチョ、サルモレホなどスープのトッピングや

Asturias州の牛カツCachopo

Andalucia州の豚カツFlamenquín Cordobés

これらは中にJamon

味の大事な要素になっています。

日本を旅するスペイン人が、

日本食を堪能しつつも、どうしても食べたくなるのもJamonです。

カサデマチャにも日本旅の最終日にJamon食べに来るスペイン人観光客が

結構いらっしゃいます。

「あ～もう我慢できない、Jamon,por favor.」

我々日本人の醤油のようなものでしょうか。

生ハムを知るとスペイン飯がまた１つ楽しくなります。

ようこそJamonの世界に♪

今日も元気にスペインバル(^^♪