北澤エミリです。
北澤自身
実はあまり料理は
手を込んだものは
作りません。
自炊は開運の鍵。
そして手を抜いて
健康にもなる。
そのために
覚えたのが薬膳です。
なかなか薬膳料理というと
なんだかすごい
手の凝ったものとか
まずいってイメージが
先行してますけど
薬膳のレッスンを学ぶことで
「生活」をちゃんとすると良いって
意味が理解できます。
なぜ
ストレスが体にダメなのか？
そんなことも
全部理解できる。
心と体は繋がっていて
心が健康であることが
何よりも大事
ってことに
気づくことが
薬膳のファーストステップ
じゃないかなって
思います。
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