北澤エミリです。
北澤が食というか
健康に興味を持ち始めたのが
２０代の頃。
なぜか？というと
近しい人が
病に倒れたからです。
色々と
健康について興味を持ち
勉強していくと
あることに気づきました。
それが
日本での
食の危険さについて
まず最初に驚いたのは
添加物の多さです。
日本は１５００以上の添加物が
認められているのに対し
アメリカでさえ１３３品目
イギリスは２１品目など
その数が違いすぎること
（関連記事→★）
また、海外では
トランス脂肪酸
（マーガリンやショートニングに
入っているもの）は
禁止されているのに
日本は使用が
認められていることなど
自分の身は自分で
守らないといけないなと
感じました。
それ以外でも
健康に気を遣って
何か病があってから対処するようでは
遅いと感じたので
そこから予防医学に
興味を持ち始めました。
その過程で出会ったのが
薬膳
という考え方です。
３０代後半
仕事をしすぎたこと
育児疲れなこともあり
体調が悪くなってきたので
薬膳に取り組むように
なりました。
マクロビも
以前出会ったことが
ありましたが
お肉がNGなので
それはちょっと嫌だなって
思ったんですよね・・・
薬膳って
まずいって思われますが
そんなこともなく
とっても美味しく
普段の食事から薬膳を
取り入れることができる
という点がとても良かったなと
感じています。
子供の牛乳やパンも
親としては
毎日口に入れて欲しくない
という思いがありましたが・・・
今は少々諦めています。
あまり神経質になると
生活できないので
できる範囲で
いいと思うんです。
添加物を避け
化学薬品を
なるべく取り入れない
ガンの発症率が高いことも
添加物が多いことも
全てがGHQに
原因があることが
わかりますが
それは今回は
割愛します。
「そんなこと大丈夫でしょ」と
思う方は以前は多かったですが
コロナになり
ある意味多くの方が
健康に意識を持たれたことで
真実を
つかむ人が
増えたのではな？と
思い始めています。
毎日食べる食事ですから
効果・効能をわかって
食べることが
何よりもの
健康にもつながります。
サプリを飲んでも
補えないものが
あります。
薬膳では
そこを学ぶことが
できます。
今回本当は
対面で開催予定でしたが
コロナ感染拡大の観点より
オンラインで開催します。
東美薬膳アドバイザー
認定講座
詳しくはこちらから
お医者様がなんとか
してくれるのでは
ありません。
自分の身は
自分で守る
時代がもう目の前です。
必要な方へ
届きますように。
風水鑑定士
オンラインで学べる
２月末日まで
リアル講座は現在
JUGIAカルチャーセンター
北花田店（現在開校中）
光明池店（４月より開講）
のみとなります。
ご質問などは
公式ラインより
お願いいたします。
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