間寛平さん ４万１０００キロの旅完結 大阪の人々も祝福

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なんばグランド花月にゴールし、紙吹雪が舞う中、バンザイする間寛平さん（中央）＝大阪市中央区で２０１１年１月２１日午後８時４１分、貝塚太一撮影

　「自分の足と風の力で地球を一周したい」。なかなかかなえられない「男の夢」をタレント、間寛平さん（６１）が２１日、見事に達成した。マラソンとヨットによる「アースマラソン」で約４万１０００キロを旅した寛平さん。日本上陸後、「お疲れさま～！」と、子どもからお年寄りまで幅広い世代の人々が笑顔で拍手と声援を送り、寛平さんの快挙を地元・大阪の人々も温かく祝福した。【油井雅和、五十嵐英美、平川哲也、津久井達】

【間寛平さん】アースマラソンの様子を写真でみる

　寛平さんは今月４日に福岡市に上陸。各地でイベントに出演しながら大阪へ向かい、第１ゴールの会場となった大阪城音楽堂（大阪市中央区）には約３０００人が出迎えた。

　会場では、観客がメッセージを書いたテープを、寛平さんが観客席の間を走り抜けながら次々と切り、壇上でもテープを切ってゴール。「ありがとう、ただいま帰ってきました。俺はホンマに幸せ者」と叫ぶと、観客から大きな拍手が湧き起こった。平松邦夫・大阪市長が「ぜひ１０月の大阪マラソンに参加してほしい」と誘うと、寛平さんは「走るの飽きたわ」とギャグでかわし、「こんなにぎょうさん来てくれるとは思わなかった。びっくりしてます」と感動した様子だった。

　決して楽な道のりではなかった。

　そんな寛平さんを支えたのが「嫁はんには２０歳の時からずっと苦労させてきた」という妻の光代さん（５３）だった。光代さんは「アースマラソンに命をかけると主人は言いました。がんが分かっても本人がやりたいと言えば一緒に前へ進んでいきたいと思った」という。

　寛平さんのひたむきに走る姿に多くの人が感動し、元気をもらった。多くの人たちの応援に支えられた寛平さんの「アースマラソン」が完結した。


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「この記事の著作権は毎日新聞 に帰属します。」

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第二回 ＷＡＳＨＩの会

今日も元気なカープ坊やです

アメブロから始まった異業種の交流会

ＷＡＳＨＩの会に参加いたしました

広島で巨大なプロジェクトが始まっております

ＷＡＳＨＩの会

ワシ？・・・・わし？・・・・俺・・・・広島弁

Ｗ　・・・　わしら

Ａ　・・・　アメブロで

Ｓ　・・・　世界を

Ｈ　・・・　広島から

Ｉ　・・・　イノベーションする

詳しくは 主催者様のブログを

アホ社長再生プロモーター　裕治郎さま

廿日市　広島から日本を元気に　オギヤンさま

広島に帰って来て、初めての交流会

熱い志を持った勇士の集い

皆様から元気・活力を貰い

私も熱くお話をさせていただきました

毎月、第三水曜日（来月は第四 水曜日）に

開催されますので 皆さんもぜひ参加いたしませんか

因みに私も来月は知人を一人連れて参加いたします

今年の私目標はチャレンジ＆アグレッシブ

たちまち、新メニュー、Ｂ級グルメ（←ほぼ完成）

そして、もう一つ

野菜ソムリエ、マクロビでの活動（今月末 イベント）を

行っていきます

それにしても最近、地元のお知り合いが

増えて来ていて本当に嬉しく思っています

感謝感謝

今日もありがとうございました

　　広島風お好み焼き＆鉄板焼き

　　　千代ちゃん（CHIYO）

　　住所：広島県廿日市市佐方1-4-16
　

　　電話：0829-32-5877
　　営業時間：　11：00～14：00　17：00～22：00

　　定休日：水曜日 午後

　　好評 宅配・配送受付中 (廿日市・五日市エリア）

　　 ※・容器代+30円 宅配料1件につき+100円

※予め時間指定して頂ければ 市内配達も致します

残念なニュース

寛平さんゴールテープどこへ

今朝の中国新聞のニュースです

広島での出来事 県民として 恥ずかしい話です・・・

前立腺がんと戦う、 間寛平さん

いよいよ兵庫県入りのようですね

お身体に気をつけて頑張ってほしいです

広島市安芸区の住民３人が１７日、

同区のＪＲ瀬野駅前で、

マラソンとヨットで世界一周する「アースマラソン」に

挑戦中のタレント間寛平さん(61)が同駅近くで

使った後になくなったゴールテープについての

情報提供を求めるチラシを配った。

　間寛平アースマラソン製作委員会などによると

テープは黄で幅１５センチ、長さ約２メートル。

アースマラソンのロゴが入っている。

１２日午後４時５０分ごろ、同日のマラソンを

走り終えた間さんは市瀬野福祉センターにゴール。

テープをセンター前の街灯の支柱に結び、

翌日のスタートの目印にした。だが、

マラソンを再開しようとした１３日午前１１時半ごろ、

なくなっているのに気付いた。

　住民３人はテープがなくなったのをインターネットなどで知った。

１７日はセンターを返却先にして作ったチラシ約４００枚を

駅の利用者たちに配った。

住民の一人、会社役員小林健一さん(36)は

「夢が壊れるような話で残念。早く寛平さんに返したい」と話した。

抜粋　中国新聞より

　　広島風お好み焼き＆鉄板焼き

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広島風お好み焼き屋さんのあんこ巻き

広島風お好み焼きの

スイーツ・デザートってなんだろう・・・

ん？思い浮かばないな～

と、考え もんじゃ焼きの〆

あんこ巻きをメニューに入れてみました

意外にありそうで、なかった

広島風お好み焼き スゥイーツ

お客さんにも大・大好評です

定番 あんこ巻き（くるみ入り）に黒蜜ソースをつけて

人気のあんこ餅（くるみ入り）に黒蜜ソース＆きなこ

是非、お召し上がりください

●あんこ巻き（黒蜜ソース）　1本　150円　2本　250円

トッピング

●お餅　 　　　　　　 ＋５０円　（きなこかけ）

●バナナ　　　　　　　＋５０円

●あんず　　　　　　　＋５０円

●苺　　　　　　　　　＋１００円

●アイスクリーム　＋１００円

アツアツのあんこ巻き 美味しいよ


定番 あんこ巻き 別腹でいけます

トッピングのアイスクリームは格別

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　　広島風お好み焼き＆鉄板焼き

　　　千代ちゃん（CHIYO）

　　住所：広島県廿日市市佐方1-4-16
　

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　　定休日：水曜日 午後

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生ジュース【パセリとキャベツのヨーグルトジュース】

年末年始の食べ過ぎによる

「正月太り」についてアンケート調査したところ、

全国平均で0．68キロとの回答があったみたいですね

私もお餅を食べすぎましたが・・・・

意外にも、年末年始 2ｋｇ減

この1年間では 約8kg減

これも 全て食生活のおかげ

お野菜の力です

最近は生ジュースにもハマっています

お野菜の生ジュース 身体に良くて美味しいですよ

パセリとキャベツのヨーグルトジュース

所要時間： 3 ～ 4 分

エネルギー： 99kcal

材料 （1人分）

キャベツ（芯を除く）　50g

パセリ（葉のみ）　6g

プレーンヨーグルト　100cc

水　50cc

はちみつ　小さじ1

作り方

①キャベツは粗いみじん切りにする
② パセリはみじん切りにする
③ ミキサーにキャベツ、パセリ、ヨーグルト、水、

　　はちみつを入れかくはんする

効能

パセリとキャベツは、ともに食物センイとビタミンＣを含有し、

ビタミンＣが胃腸の働きを活発にして、便秘解消に有効に働きます

また、キャベツには整腸作用を高める働きがあるので、

乳酸菌を含有したヨーグルトと一緒に取ると、腸の環境が整えられます

パセリ独特の香りのアピオールには、

腸内の有害細菌の繁殖を抑える働きがあるので、整腸効果も期待できます

日本勝利・・・

ドーハの悲劇 再来か・・・

すごい試合だった

アジアの大会って・・・酷い

サッカーアジア杯・１次リーグＢ組第２戦

２大会ぶり４度目の優勝を狙う日本はシリアと対戦

前半３５分、長谷部のゴールで１点を先制した

後半２７分、日本はＧＫ川島がレッドカードで退場

１０人となった日本は前田に代えてＧＫ西川が入ったが、

（GK西川君は 広島サンフレッチェ 応援してるぞ～）

ＰＫを決められ、１－１の同点に追いつかれた

しかし後半３７分、本田圭がＰＫを決め、

２－１と勝ち越しに成功した

その後 シリア側にも退場者が・・・・

ロスタイムはな・なんと6分も

なんとか 凌ぎ 勝ち点3をGET

さあ次は 17日 サウジアラビア戦

頼むぞ、ザックＪＡＰＡＮ

坂田選手 夢を有難う！

広島出身の元ＷＢＡフライ級王者の坂田選手が引退

ボクシングの元ＷＢＡ世界フライ級王者・坂田健史（協栄）が13日、

東京・新大久保の協栄ジムで会見を行い、現役引退を表明した

07年３月に王者ロレンソ・パーラ（ベネズエラ）を破り王座を獲得し、

その後、４度防衛。９月にＷＢＡ世界フライ級王者・亀田大毅（亀田）に

挑戦した試合が最後となった

暫くは亀田三兄弟の時代が続きそうですね・・・

坂田さんお疲れさまでした

本人談

「自分のボクシングができなくなり、引退を決意しました。

印象に残っている試合は、一番初めの世界戦と

チャンピオンになった試合」と話した。

今後は専大の夜間部に通い、経営学を学ぶ。

戦績は44戦36勝（17ＫＯ）６敗２分け

マクロビレシピ【お豆腐のロールキャベツ】

毎日、寒いですね

そんなには 温かいお鍋・・・も

いいですが たまには こんな

マクロビメニューはいかが

蓮根と生姜で身体ぽっかぽか

『お豆腐のロールキャベツ』

心も身体も温まりますよ～

今回は大好きなお野菜「蓮根」を使いました

蓮根には咳止め効果があり、ビタミンB12も豊富

またしょうがにも、健康増進、美容・血行促進や

今はやりのダイエット効果があります

今回も「あん」は片栗粉ではなく、くず粉を使いました

マクロビオティックでは、片栗粉よりもくず粉を使うことが多いです

特に冬場の場合は、くず粉のほうが、体を温める作用があるんですよ

蓮根と生姜で身体ポカポカ

お豆腐のロールキャベツ

材料

キャベツ　6枚

蓮根　80g

干し椎茸　2個

ねぎ　10cm程度

生姜　１片

小麦粉　大２

塩　少々

昆布だし　２カップ

干し椎茸の戻し汁　１カップ

塩　少々

くず粉　大1/2

水　大1と1/2

作り方

１豆腐は水切りしておく

　干し椎茸は水で戻しておく

　キャベツは沸騰したお湯で少し茹で

　柔らかくしておく

２ボウルに豆腐、すりおろした蓮根

　みじん切りにした干し椎茸、

　みじん切りにしたねぎ

　すり生姜、塩、小麦粉を入れ混ぜる

３キャベツを広げ、２の種をまとめて

　キャベツを巻く

４昆布と椎茸の戻し汁を鍋に入れ、

　塩を少々入れ、３のキャベツを入れる

　ふたをして全体に火が通るように暫く煮る

５水で溶いたくず粉を入れて、

　とろみがついたら出来上がり

マクロビレシピ【アスパラガスのポタージュ】

今日も広島は チラチラと雪が舞い、

日中寒かったです

こんな日は温かいスープでホッと

栄養価の高い アスパラガスのポタージュで

身体をリセットしましょう

＜材料＞

玉ねぎ　1/2個

ジャガイモ　1個

アスパラガス　50～60g

昆布だし　1.5カップ

塩　小さじ1/2

太白ごま油　大さじ1

＜作り方＞

1.玉ねぎ、ジャガイモは薄切り、

　アスパラガスは4等分に切る

2.鍋に太白ゴマ油を入れ 玉ねぎを炒める

3.玉ねぎに火が通ったら、ジャガイモ、

　アスパラガスを入れ 鍋のふたをして弱火にする

4.5分ほど蒸して ジャガイモが透き通ってきたら

　昆布だしを入れて暫く煮る

5.ジャガイモの形が崩れ アスパラガスがくたくたに

　なってきたら（8分ほど）ミキサーにかけ、鍋に戻し

　火にかけて塩を入れて味を調える

アスパラガスの健康効果

アスパラガスにはカロチン（ビタミンＡ）が多く含まれ、

病気に対する抵抗力を高める効果がある

また主成分でアミノ酸の一種である

アスパラギン酸には新陳代謝を促すとともに、

タンパク質合成を高める効果があり、

滋養強壮や疲労回復、ダイエットに効果的だ

アスパラガスの穂先部分にはルチンという成分が含まれており、

血管を丈夫にし、高血圧や動脈硬化の予防に効果がある

さらにアスパラガスはカロチン、ビタミンＥ、ビタミンＣを

同時に摂取することが出来るため、抗酸化作用が高く、

体の老化防止、ガンの抑制、美容に効果がある。

またアスパラガスは赤血球をつくるために

必要な葉酸を含んでいるため貧血に効果がある

貧血ぎみの人にもぜひお勧めしたい

マクロビレシピ【 七草粥を食べよう 】

本日は七草粥の日ですね

この日に春の七草を食べ
一年の無病息災を祈ります
古くは平安時代から伝わる風習です。
一年穏やかに元気に暮らせるように

早春にいち早く芽吹く春の七草、
せり・なずな・ごきょう・はこべら・
ほとけのざ・すずな・すずしろは、
古くから邪気を払うと言われてきました

マクロビ・フードコンシェルジュの資格を
持っている 私も早朝 マクロビオティック風
『 七草粥 ゆず風味 』を作りました

柚子の香りと七草の香りでとっても
爽やかで食欲をそそります
柚子はクエン酸をたっぷり含むので、
疲労回復効果もバッチリ

胃腸を優しくいたわりながら、疲労回復効果も有りと、
今の時期には嬉しい柚子風味のお粥です
レシピも載せますので是非 お試しください

【 マクロビオティック

　　　　　　七草粥の柚子風味 】
　材料(２人分)
　白米・・・3/4カップ
　七草・・・１セット
　柚子・・・１個
　塩・・・少々

作り方
　１．白米を洗い、水に20分ほど浸けておく
　２．柚子は皮の黄色い部分を剥いてせん切りに、
　　　七草はザクザクと刻み、
　　　大根や蕪の実は薄い輪切りにする
　３．土鍋に白米と白米の５～７倍の
　　　水を入れ強火で沸騰するまで炊く
　　　（今回は炊飯器で作りました）
　４．沸騰したら底に沈んでいる米を
　　　浮かすように軽くまぜ中火で10分炊く
　５．再び軽くまぜ、柚子の皮を
　　　少しだけ残して加え、弱火にして10分炊く
　６．炊き上がり直前に七草を入れ塩で調味し、
　　　軽く火が通ったら火を止め、1分間蒸らす
　７．仕上げに柚子果汁を絞り、器に盛って、
　　　残しておいた柚子の皮を飾れば出来上がり

では正月で疲れた胃腸の回復を図り
無病息災を祈って七草粥を食べましょう

本日も一日宜しくお願いします。
野菜ソムリエ支配人 カープ坊や